إن وصفة حلوى الجبن بالشوكولاته هي غنية ورائعة ، مع نكهة الشوكولاتة العميقة. إذا كنت لا تحب المذاق الشهي للشوكولاتة الداكنة ، فإنني أوصي بقطع الشوكولاتة غير المحلاة - إما استخدام أربع أونسات بدلاً من ستة ، أو استبدال بعض شوكولاتة الحليب لغير المحلى. المكسرات اختيارية ، لكنني أجد أنها تساعد في قطع الثراء وإضافة نكهة رائعة وملمس إلى الهراء. تعتبر البندق واللوز هي الشكل المفضل لدي ، ولكن يمكنك تجربة المكسرات المفضلة لديك.
ماذا ستحتاج
- 6 أونصات شوكولاتة (غير محلى)
- 6 أونصات جبنة كريمية (مخففة إلى درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة حليب متبخر (أو كريم)
- 4 أكواب سكر (مسحوق)
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- اختياري: 1.5 كوب مكسرات مختلطة (مفرومة)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إعداد عموم 8x8 عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick .
2. تقطيع الشوكولاتة إلى قطع حتى بسكين كبير. ضع الشيكولاتة في وعاء آمن بالمايكروويف والميكروويف حتى تذوب ، مع التحريك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة.
3. ضع الجبنة المخفوقة والحليب المتبخر في الوعاء الخاص بخلاط الحامل الكبير واعتدوا بالملعشة حتى تصبح ناعمة.
(بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام خلاط يدوي.)
4. أوقف الخلاط ، وأضف الشوكولاتة المذابة ، وفاز حتى تمتزج جيدا. أوقف الخلاط مرة أخرى وأضف مسحوق السكر والفانيليا واخلط حتى يصبح الهراء سلسًا ومدمجًا جيدًا. حرك المكسرات باليد ، إذا كنت تستخدمها.
5. صب الحلوى في المقلاة المحضرة وانتشرها في طبقة متساوية. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات ، أو في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
6. بمجرد تعيين ، قطع حلوى إلى مربعات صغيرة وخدم في درجة حرارة الغرفة. قد يتم تخزين حلوى في وعاء محكم في الثلاجة لعدة أسابيع.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 186 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 6 ملغ |
صوديوم | 18 ملغ |
الكربوهيدرات | 29 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 2 غرام |