يبدو هذا الكوجل cholent و طعمه مثل kishke ، لكنه يتكون من الطحين والزيت والبصل والتوابل. ببساطة مزج المكونات ، شكل رغيف ، ووضع على قمة cholent الساخنة. سوف يستوعب هذا الكوجل طعم الكوليت ، وسيطلب الأطفال ثواني.
ماذا ستحتاج
- 2 بصل متوسط
- 2 كوب طحين (قمح كامل)
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 3/4 كوب زيت
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ختم البصل.
2. استخدمي يديك ، اخلطي البصل بالطحين والفلفل الحلو والملح والفلفل.
3. باستخدام يديك ، أضف الزيت حتى يصبح الكوجل رطبا بما فيه الكفاية بحيث يمكن تشكيله في رغيف.
4. عندما يكون الساخن هو cholent ، ضع kugel على رأس cholent ومن ثم تغطية بإحكام. يجب أن يطهى الكوجل مع الكوليت على نار خفيفة لعدة ساعات أو (إذا كنت تخطط لخدمته لتناول الغداء السبت) بين عشية وضحاها.
نصائح: تأكد من التحقق من الطهاة الذين لديهم كميات كافية من الماء.
إذا تبخر الكثير من الماء ، أضف بعض الماء إلى الكوليت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 443 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 3،741 مغ |
| الكربوهيدرات | 72 جم |
| الألياف الغذائية | 10 غرام |
| بروتين | 10 غرام |