هذه هي حلوى رائعة.
قوامه ونكهته مرضية بشكل كبير. أنا لا أفهم تماما كيف يمكن لشيء دسم أيضا أن يشعر بذلك خفيف ورقيق ولكن أنا لا أشكو. هذه الحلوى الحلوة اللذيذة تأتي معا بسرعة وسهولة وستثير إعجابك من أصدقائك وعائلتك.
ماذا ستحتاج
- حزمة 1/4 اوقية (الاونصة) من الجيلاتين غير المنكه
- 1/2 كوب طازج
- ماير عصير الليمون
- 4 بيضات
- 1 ملعقة طعام مبشور ماير ليمون تلذذ
- 1/2 كوب سكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- يرجى ملاحظة: هذه الوصفة تحتوي على البيض النيء. إذا كان هذا شيء غير مرتاح ، فهناك الكثير من البدائل للبيض الخام في وصفات الموس ، بدءا من التوفو إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى نشا الذرة. لا أستطيع أن أتأكد من كيفية عمل هذه البدائل في هذه الوصفة ، ولكن يُرجى إخباري إذا كنت تحاول إجراء إحدى هذه البدائل ؛ أود أن أعرف كيف تبين ذلك.
- صب عصير الليمون في قدر ورش الجيلاتين بالتساوي على سطح العصير. اتركه يجلس أثناء الجمع بين البيض ، ورائحة الليمون ماير ، والسكر. استخدام خلاط كهربائي للتغلب على هذه المكونات الثلاثة ، ودمجها بشكل جيد.
- عندما يتم ذلك ، تحقق من الجيلاتين الخاص بك. بعد عشر دقائق ، يجب أن يكون مزهرًا ، مما يعني أن الجيلاتين قد استوعب السائل وسيبدو على سطح العصير. قم بتسخين العصير على نار خفيفة ، مع الخفق لإذابة الجيلاتين. سيستغرق ذلك حوالي دقيقة. افركي القليل من العصير بين أصابعك للتأكد من أنها ناعمة الملمس. إذا كنت تشعر بحبوب الجيلاتين ، خفق الخفق. عندما يذوب الجيلاتين تماما ، قم بإزالة العصير من الحرارة ، واتركه يبرد لمدة 2 - 3 دقائق.
- صب مزيج البيض في العصير ببطء ، مع التحريك للجمع.
- في وعاء منفصل ، اخفقي القشطة إلى مرحلة الذروة الناعمة ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة إلى مزيج البيض وحركيها جيداً. قم بتبريد المزيج لعدة ساعات حتى يتم ضبطه. يمكنك تقديم هذا من وعاء كبير ، أو من أطباق فردية. أنا أحبّ أن يخدم هو في نصف باينت أو ربع باينت تعليب مرطبانات. الحجم صحيح ، الجرار جذابة ، ولأن كل جرة لها غطاء خاص بها ، ليس عليك أن تخدع بقطع صغيرة من الأغطية البلاستيكية.
- البقع الصغيرة من تلذذ هي جميلة ضد الأصفر الشاحب لهذه الحلوى. والنكهة توفر التوازن المثالي بين لاذع والحلوى. كثيرا ما أجد نفسي أعود للثواني.
تعرف على المزيد حول ما يمكنك الحصول عليه من العلف وكيف يمكنك تحقيق أقصى استفادة من حصادك المحصود! اشترك في النشرة الإخبارية المجانية عن علف اليوم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 96 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 104 مجم |
| صوديوم | 42 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 4 جم |