كل شيء عن ماير الليمون

حساء الليمون ماير أكثر حلاوة من الليمون الأخرى ، وفي بعض الأحيان يأخذ رائحة و نكهة تشبه البرتقال. سميت بهذا الاسم لأنه تم التعرف عليها في عام 1908 من قبل فرانك إن ماير ، ويعتقد أنها صليب بين يوريكا أو ليمون لشبونة وبرتقال اليوسفي.

ما الجلبة حول ماير الليمون؟

الناس يحبون ميير الليمون لأنهم يتمتعون بمذاق حلو و زهري أكثر من حبات الليمون الأخرى و يمكن أن يكون لديهم لون و نكهة برتقالية.

بما أن لديهم أيضًا جلود رفيعة جدًا ، فمن الصعب نقلها وتخزينها ، مما يجعلها أكثر طلبًا.

أين ومتى تنمو Meyer الليمون

تعدّ الليمون ماير أكثر موسمية من ليمون لشبونة و يوريكا في كل مكان ، مع حصاد تجاري محدود يمتد من ديسمبر أو يناير حتى مايو.

يزرع معظم مايرز في ساحات كاليفورنيا الخلفية ، ولكن الاهتمام المتزايد واهتمام الطهي الواسع قد أوجد الطلب على محصول تجاري ومتوفر بشكل متزايد في الأسواق خارج الدولة الذهبية.

كيفية استخدام ميير الليمون

وكما هو مذكور ، فإن الليمون ماير أحلى من الليمون العادي ، مما يجعلها إضافات عظيمة كفاكهة بدلا من العصير فقط ولإضافة نكهة الليمون دون قشور الليمون الأخرى. أنا أحب إضافتها إلى السلطة - مقسمة لأقصى قدر من الاستئناف - مثل هذا صلاد الشمر مع ماير الليمون أو سلطة جرجير مع الليمون .

تتمتع الليمون ماير برائحة زهرية جميلة يمكن أن تضيف ملاحظة رائعة لأطباق الليمون التقليدية - مثل عصير الليمون والكوكتيلات والسلطات على وجه الخصوص.

في حين أن نكهة فريدة من نوعها يمكن أن تعزز الحلويات الليمون ، مثل حبات الليمون ، فهي ليست حمضية مثل الليمون العادية ويجب ألا تستخدم واحدة لواحد أو استبدالها بشكل أعمى في وصفات حلوة. عندما تكون في شك ، تذوق قبل أن تخبز!

قم بالتجربة مع الليمون ماير بنفسك ، أو جرّب إحدى وصفات ميير الخاصة بالليمون:

• ماير ليمون مارمليد
• يحتفظ ماير ليمون
• ماير الليمون سبايسي الصلصة
• ماير ليمون باوند كيك
• ماير ليمون الرائب

كيف ينمو ماير الليمون

أشجار الليمون ماير مثل دفء الشمس ولكن لا تفعل جيدا عندما تواجه الكثير من الرياح. انهم بحاجة الى الكثير من الماء ، ولكن أيضا الصرف الجيد. يمكن أن يقف الطقات الباردة ، ولكن ليس درجات الحرارة المتجمدة. باختصار ، ليسوا من الصعب إرضائهم مثل بعض الحمضيات ، لكنهم لن يفعلوا ذلك بشكل جيد (وزهر الفواكه اللذيذة) في أي شيء أكثر برودة من المناخ المعتدل.

النبأ السار لعشاق الليمون في المناخات الباردة: تقوم أشجار الليمون Meyer بعمل جيد في حاويات ، لذلك يمكنك تحريكها في الداخل والخارج مع تغير الفصول. لن تنمو هذه الخلايا الضخمة في هذا الوضع ، لكنها ستثمر وستحصل على بعض الليمون الملعقة بشكل رائع للعب في المطبخ.

رؤية المزيد عن زراعة ماير الليمون.