رقيق ، حلو ، ومحمّل بنكهة الموز ، هذه الكب كيك مثالية للأحزاب أو الحلويات اليومية. لقد صنعت هذه مع عدة صقيع مختلفة على مر السنين ، من الشوكولاته النباتية إلى جوز الهند إلى الفانيلا إلى زبدة الفول السوداني ، وأنا لم تسوء بعد! (إذا ضغطت ، يجب أن أقول أن هذه الشوكولاتة النباتية هي المفضلة لدي ، ولكن لكل منتجاتها منتجات ألبان حرة!)
أعتقد أن الشيء المفضل لدي حول الكعك الموز هو أن هناك الكثير من الطرق الممتعة للذهاب معهم. انهم متعة - لذلك يذهب الموز!
* هذه الوصفة المكتوبة مناسبة للأنظمة الغذائية الخالية من الألبان ، ولكن كما هو الحال مع أي وصفة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية أو الحساسية ، تأكد من قراءة ملصقات المكونات على جميع المكونات للتأكد من عدم وجود مكونات مشتقة من منتجات الألبان. أو غيرها من مسببات الحساسية التي تنطبق عليك.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة من محلول البيض
- 1/4 كوب ماء (حار جدًا)
- 1 1/2 كوب طحين (لجميع الأغراض)
- 3/4 كوب سكر (حبيبات بيضاء)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- كوب واحد من الموز (مهروس)
- 1/2 كوب / 1 مارغرين عصا (صويا خالية من الألبان ، ذابت)
- 1/2 كوب من القشدة الحامضة (لبن صويا خالٍ من الألبان أو خالٍ من الألبان)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّنت الفرن إلى 350 [ف.]. خطّ [12 كد] فنجان [كتّين] مع [كبكك] بطانات. في وعاء صغير ، خفقي محل بديل البيض والماء الساخن حتى يصبح لزجًا. اجلس جانبا.
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، قم بتقطيع الدقيق والسكر ومسحوق الخميرة وصودا الخبز والملح حتى تمتزج بشكل جيد. إنشاء بئر في وسط المكونات الجافة. أضف الموز المهروس ، ومارغرين فول الصويا الخالية من الألبان ، والقشدة الحامضة الخالية من الألبان ، ومستخلص الفانيليا ومزيج محلول البيض إلى البئر. اخلطي المكونات الرطبة معًا ثم ادرجها في المكونات الجافة حتى تمتزج فقط. (لا تفرط!).
- يوضع الخليط الخليط في قالب الكعك المحضر ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى ينظف المسواك في مركز الكب كيك. تبرد تمامًا على رف تبريد الأسلاك قبل الصقيع مع صقيع منتجات الألبان الخالية من اختيارك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 162 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 277 مجم |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |