بتلات الفوندان هي بتلات الورد الجميلة ، نابض بالحياة ، مصنوعة من فوندان! يمكن أن تكون كبيرة ومستخدمة لتزيين الكعك ، الكب كيك ، والحلويات الأخرى ، أو صنع المنمنمات وتستخدم لتزيين الحلوى ، كما هو الحال في هذه التوت روز روز . إذا كنت ترغب في صنع فطيرة خاصة بك لصنع هذه التويجيات ، فإنني أوصي بتقديم Marshmallow Fondant - وهي أسهل طريقة لعمل الفوندان ، وهو مذاق رائع أيضًا!
تأكد من إطلاعك على البرنامج التعليمي للصور مع إرشادات خطوة بخطوة توضح كيفية صنع بتلات الفوندان !
ماذا ستحتاج
- دفعة واحدة
- Fondant (أو استخدام مخزن اشترى ، بما فيه الكفاية لعدد المطلوب من بتلات)
- 1 زجاجة تلوين الطعام
- اختياري:
- الغبار التويجى أو الغبار البريق أو الغبار اللامع
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ابدأ بخلط ألوان الطعام مع قليل من الماء لتخفيفها وتخفيف اللون.
2. قم بتغشية سطح عملك بالسكر المجفف أو نشاء الذرة ، ثم قم بسحب الفندان للخارج حتى يصبح نحيلاً جداً ، أقل من 1/8-inch سميك. للحصول على بتلات نابضة بالحياة ، يجب أن يكون الفندان رقيقًا جدًا ، لذلك كلما كان أرقًا يمكنك الحصول عليه خلال هذه المرحلة ، كان ذلك أفضل.
.3 اﺳﺘﺨﺪم ﻗﻄﻌﺔ دائرية ﺻﻐﻴﺮة ﻟﻘﻄﻊ اﻟﺪواﺋﺮ ﺧﺎرج اﻟﻔﻴﺘﺎﻧﺖ.
إذا كنت تصنع كمية كبيرة من البتلات ، فلا تقطعها كلها دفعة واحدة ، أو يكون الفندان جافًا جدًا للعمل مع الوقت الذي تصل إليه حتى النهاية. بدلًا من ذلك ، اعمل مع جزء من الفندان في وقت واحد واحتفظ بالباقي مغطى بالتغليف حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه.
.4 اﺳﺤﺐ داﺋﺮة ﻓﻨﺪﻗﻴﺔ واﺿﻐﻂ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﻴﻦ أﺻﺎﺑﻌﻚ ﻣﺨﻔﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﻮاف. بتلات الورد رقيقة وحساسة على طول الحواف ، لذلك تريد تكرار هذا التأثير عن طريق تخفيف حواف الفندان الخاص بك.
5. خذ تلوين الطعام المخفف وطلبي بتلات الفوندانك الخاصة بك. يمكنك طلاء كل شيء ، أو مجرد الحواف ، أو مجرد الداخلية - كل ما يبدو لك الحق! بتلات الورد الحقيقية لها اختلافات في اللون والشدة ، حتى تتمكن من اللعب مع تلوين بتلاتك ومعرفة ما تريد.
6. إذا كان لديك غبار البتلة أو الغبار البريق أو الغبار اللامع ، يمكنك اللعب مع إضافة هذه بالإضافة إلى أو بدلاً من التلوين. يجب الانتباه إلى أن الكثير من غبار البريق لا يختلط جيدا بالماء ويجب أن يوضع جافًا أو يخلط بالكحول لصنع سائل. تحقق من منتج معين لإرشادات الاستخدام.
7. لتجفيف بتلات ، جرفت بعض رقائق ، ورقة مشمع ، أو ورق رق ، ونشر البتلة عبر السطح ، اللف لهم بشكل غير متساو على المواد المجعدة حتى لا تكون مسطحة. سيعطيهم هذا أشكالًا مثيرة للاهتمام ونابضة بالحياة عند تجفيفهم. دعهم يجلسون ليلاً حتى يجف تمامًا.
8. يتم الانتهاء الآن بتلات فندان الخاص بك! يمكن استخدامها لتزيين قمم الكعك ، الكب كيك ، أو الحلويات ، كما هو الحال في هذه التوت روز روز .
يمكن تخزينها إلى أجل غير مسمى في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. تميل أقراص Fondant إلى امتصاص الرطوبة ، لذلك لا تقم بتبريدها أو وضعها على حلوى رطبة حتى تكون مستعدًا لخدمتها.
انقر هنا لعرض جميع وصفات فندان!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 3 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 0 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |