01 من 10
جمع المكونات الخاصة بك
للحصول على تعليمات قابلة للطباعة بسهولة ، يرجى الاطلاع على صفحة بتلات الفوندان .
بتلات الفوندان هي بتلات الورد الجميلة نابض بالحياة مصنوعة من فوندان. يمكن أن تكون كبيرة ومستخدمة لتزيين الكعك ، الكب كيك ، والحلويات الأخرى ، أو صنعت المصغرة وتستخدم لتزيين الحلوى ، كما هو الحال في هذه الكمأ روز توت العليق . إذا كنت ترغب في صنع الفندان الخاص بك لجعل هذه البتلات ، فإننا نوصي بعمل أقراص سكرية أو أقراص سكرية .
لجعل بتلات فندان ، سوف تحتاج
- أقراص سكرية
- ملون غذائي
- قطع صغيرة دائرية (ق)
- فرشاة صغيرة صغيرة ونظيفة تستخدم فقط للأغذية
- غبار البتلة أو الغبار البريق أو الغبار اللامع (اختياري)
02 من 10
تمييع تلوين الغذاء
ابدأ بخلط ألوان الطعام مع قليل من الماء لتخفيفها وتخفيف اللون. تعتمد كمية المياه التي تستخدمها بالضبط على اللون الذي تبحث عنه وقوة تلوين الطعام الأصلي. ابدأ بنسبة 50-50 وأضف المزيد من الماء عند الضرورة حتى تحصل على اللون الذي يعجبك.
03 من 10
لفة فندان خارج
غمر سطح عملك بالسكر المجفف أو نشا الذرة ، ولفه حتى يصبح رقيقًا جدًا.
04 من 10
تأكد من أن فوندانت رقيقة بما يكفي
تريد أن يكون سمك الفوندان أقل من 1/8-inch. للحصول على بتلات نابضة بالحياة ، يحتاج الفندان إلى أن يكون نحيفًا جدًا ، وبالتالي فإن أرق يمكنك الحصول عليه خلال هذه المرحلة الأولية ، كان ذلك أفضل.
05 من 10
قطع الدوائر من فندان
استخدم قاطعة دائرية صغيرة لقطع الدوائر من الفندان. إذا كنت تصنع الكثير من البتلات ، لا تقطعها كلها دفعة واحدة ، أو سيكون الفندان جافًا جدًا للعمل مع الوقت الذي تصل إليه حتى النهاية. بدلًا من ذلك ، اعمل مع جزء من الفندان في وقت واحد واحتفظ بالباقي مغطى بالتغليف حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه.
06 من 10
رقيقة حواف الدوائر
خذ دائرة فندان واضغط عليها بين أصابعك ، وخفّف من الحواف. بتلات الورد رقيقة وحساسة على طول الحواف ، لذلك تريد تكرار هذا التأثير عن طريق تخفيف حواف الفندان الخاص بك. إذا كان من الصعب جعله رقيقًا بما فيه الكفاية بين أصابعك ، ضعه على سطح العمل واضغط أصابعك إلى الخارج على طول الحواف لتخفيفها.
07 من 10
طلاء بتلات الورد
تأخذ تلوين الطعام المخفف الخاص بك ورسم التويج الخاص بك فندان. يمكنك طلاء كل شيء ، أو مجرد الحواف ، أو مجرد الداخلية - كل ما يبدو لك الحق! بتلات الورد الحقيقية لها اختلافات في اللون والشدة ، حتى تتمكن من اللعب مع تلوين بتلاتك ومعرفة ما تريد.
08 من 10
أضف وميض الغبار
إذا كان لديك غبارًا تافهًا أو غبارًا بريقًا أو غشاقاً فاتحًا ، يمكنك اللعب مع إضافة هذه الألوان بالإضافة إلى التلوين أو بدلاً منه. يجب أن تدرك أن العديد من الغبار اللامع لا يختلط جيدا بالماء ويجب أن يطبق على سطح جاف أو يخلط بالكحول لصنع سائل. تحقق من منتج معين لإرشادات الاستخدام.
09 من 10
تجفيف بتلات
لتجفيف التويجيه ، قم بتجفيف بعض الورقة ، ورق مشمع ، أو ورق رق ، ووزع التويجيات على السطح ، ولفها بشكل غير متساو على المادة المجعدة حتى لا تكون مسطحة. سيعطيهم هذا أشكالًا مثيرة للاهتمام ونابضة بالحياة عند تجفيفهم. دعهم يجلسون ليلاً حتى يجف تمامًا.
10 من 10
بتلات فوندانت الخاصة بك الآن انتهت!
لقد انتهت الآن بتلاتك في فندقي! يمكن استخدامها لتزيين قمم الكعك ، الكب كيك ، أو الحلويات ، كما هو الحال في هذه الوريقات . يمكن تخزينها إلى أجل غير مسمى في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. تميل أقراص Fondant إلى امتصاص الرطوبة ، لذلك لا تقم بتبريدها أو وضعها على حلوى رطبة حتى تكون مستعدًا لخدمتها.