صُنعت هذه الكريمة اللذيذة من كريمة الشوكولاتة والزبدة والقشدة الحامضة. انها صقيع السلس وكريم مع قليل من تانغ من القشدة الحامضة.
استخدم الصقيع لتضع الكعكة أو الكب كيك أو كعكة البوندت. تانغ من القشدة الحامضة يعطي نكهة حلوة فريدة ورائعة نكهة.
هذا الصقيع كريم القشدة الحامضة هو وصفة مماثلة. انها مصنوعة من الكاكاو بدلا من رقائق الشوكولاته. صقيع الجبن بالشوكولاتة هو خيار رائع آخر.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب رقائق شوكولاته (نصف حلو)
- ربع كوب زبدة
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 1/2 إلى 2 3/4 كوب سكر (منخول ، حلوانيون)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المقلاة فوق الماء الساخن المغلي ، تذوب رقائق الشوكولاته بالزبدة.
- أخرج المقلاة أو الوعاء من المقلاة السفلى وحرك القشدة والفلايا والملح.
- يدق ببطء في سكر الحلويات حتى يتم التوصل إلى الاتساق المطلوب التمدد.
- يجعل ما يكفي من الكريمة الشوكولاته كريم تعكر لنحو اثني عشر الكعك أو أنبوب أو كعكة بوندت أو كعكة 2 طبقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 2623 |
| إجمالي الدهون | 120 غرام |
| الدهون المشبعة | 71 جم |
| دهون غير مشبعة | 34 جم |
| كولسترول | 196 ملغ |
| صوديوم | 74 مجم |
| الكربوهيدرات | 382 جم |
| الألياف الغذائية | 13 غرام |
| بروتين | 14 ز |