ماذا ستحتاج
- للكب كيك:
- 2 كوب كيك طحين (منخل)
- 1 1/3 كوب سكر
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 9 ملاعق كبيرة من الزبدة (خففت)
- 3/4 كوب حليب
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 بيض كبير
- للصقيع:
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4 أوقية من الشوكولاتة غير المحلاة
- 5 ملاعق طعام من الحليب (ساخن)
- 2 إلى 2 1/2 كوب سكر مجفّف (منخل)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- دهان / قوالب كباب الشحوم والدقيق أو خط بطانات الورق.
- في وعاء الخلط ، نخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخميرة والملح.
- يضاف الزبدة والحليب والفانيليا. فازت لمدة 2 دقيقة مع خلاط بسرعة متوسطة.
- يضاف البيض ويضرب لمدة دقيقة.
- ملء الكعك أو إعداد كبسولات مبطنة حوالي نصف كامل. أخبز في 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة. بارد وصقيع.
- يجعل 18 الكعك.
- ليجمد:
- تذوب الزبدة والشوكولاتة فوق الماء الساخن.
- قم بخلط 2 كوب من سكر الحلويات والملح في وعاء. صب 4 ملاعق كبيرة من الحليب الساخن على السكر الحلويات والملح ، واثارة حتى يتم حل السكر.
- ضجة في الفانيليا. يُضاف مزيج الشوكولاتة المذوّبة وتُطحن على سرعة عالية للخلاط الكهربائي حتى يصبح كثيفًا بما يكفي لنشره. سوف يجمد الصقيع كما يبرد.
- أضف المزيد من سكر الحلويات أو المزيد من الحليب ، بضع قطرات في كل مرة ، حسب الحاجة.
- هذا الصقيع سوف يتجمد 18 كب كيك أو قمم وجانبين من طبقات كعكة 8 بوصة.
المزيد من الكعك والوصفات ذات الصلة
- كب كيك التوابل
- كيك الشيكولاتة بالقشطة
- الزنجبيل كب كيك
- برالين كب كيك
- كعكة الفراولة
- الكعك الشوكولاته
- زبدة الفول السوداني الكعك
- فطائر اليقطين
- الموز الكعك
بطء وصفات طباخ | الأوعية المقاومة للحرارة مؤشر الوصفة الرئيسية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 282 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 74 مجم |
| صوديوم | 168 مجم |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 4 جم |