إنشلادا الدجاج هذه رائع للوجبات السريعة ، أو الوجبات الأسبوعية ، أو خدمة الحشد. إذا كنت تتناول الوجبات الجاهزة ، يمكن تجميد هذه الوصفة أيضًا. فقط تبرد تمامًا ، ولفه بإحكام قبل التجميد. ثم ذوبان الجليد تمامًا في الثلاجة ودافئ ، مغطى بالرقائق ، في فرن 350 درجة فهرنهايت.
يقدم هذا الطبق مع الأرز المكسيكي وكورنبريد الحلو .
ماذا ستحتاج
- 12 إلى 14
- رقائق الذره
- 4 أوقيات. الجبن (قليل الدسم على ما يرام)
- 1/4 كوب قشدة حامضة
- 2 كوب متفرغ
- السالسا الأخضر ، مثل التاجر جو أو فرونتيرا ، مقسمة
- 2 كوب دجاج مشوي تمزيقه
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- كوب من جبنة مونتري جاك المقطعة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- ضع نصف التورتيلا بين فوطين ورقيتين خفيفتين. تُسخّن في الميكروويف بالطاقة الكاملة لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة ، حسب قوة فرن المايكروويف الخاص بك. أكرر مع الرقاق المتبقية. اجلس جانبا.
- مع خلاط كهربائي ، تغلب الجبن والقشدة الحامضة معا حتى تصبح ناعمة.
- ضجة في كوب واحد من السالسا والدجاج.
- انتشر 1/2 كوب من الصلصة على الجزء السفلي من طبق الخبز 9 × 13.
- عقد واحدة التورتيا في يدك. يُسكب مزيج الدجاج في وسط التورتيلا. يُرشّ ملعقة طعام من ملعقتين كبيرتين من جبنة الشيدر فوق مزيج الدجاج. اطوي كلا جانبي التورتيا فوق الحشوة ، ووضعي جانب الانتشلادا ، واتجه لأسفل فوق الصلصة في طبق الخبز.
- تكرر مع الرقاق المتبقية ، يصطف الإنتشلادا جنبا إلى جنب ، الجانب التماس أسفل ، في صحن الخبز.
- ملعقة المتبقية الصلصا على الانتشلادا. رش مع الجبن مونتيري جاك.
- يُخبز من 20 إلى 30 دقيقة حتى يُذاب الجبن.