هذا الصقيع الفانيلا هو عبارة عن صقيع مطبوخ على الطراز القديم يسهل على أي شخص القيام به. إنها أقل حلوة من صقيع السكر البودري النموذجي.
استخدام معجون الفول الفانيليا أو استخراج الفانيليا لجعل هذا صقيع.
قد يعجبك ايضا:
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب كامل الحليب
- 2 ملعقة طعام طحين
- قرصة ملح
- 1/2 كوب سكر
- 4 أوقية من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة من معجون الفول الفانيلا (أو مستخلص الفانيليا)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُخلط الحليب والطحين والملح في وعاء على نار متوسطة إلى منخفضة. استمر في الطهي مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح المزيج سميكًا جدًا وشمبانياً. تحرك للغرفه الحاره واترك الغرفه البارده لدرجة الحراره.
- تخفق السكر والزبدة معًا حتى تصبح ناعمة ودسمة. يجب أن يكون هناك أي جاذبية تركت في الخليط. يُخفق الدقيق في خليط الدقيق حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. فاز في الفانيليا أو معجون الفول الفانيليا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 142 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 21 ملغ |
| صوديوم | 148 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |