كباب حديقة

سواء كطبق جانبي أو كوجبة ، هذه الكباب محملة بالنكهة وسوف تلبي أي حاجة. من خلال استجواب هذه الخضروات بشكل غير مباشر طهي دون أي حرق على السطح.

ماذا ستحتاج

• 2 آذان الذرة على الكوز (قشرت وقطع إلى 3 قطع لكل منهما)
• 3 كوسة صغيرة (كل قطعة مقطعة إلى 4 قطع)
• 1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى 12 أسافن)
• 12 قبعات كبيرة من الفطر الطازج
• 2 فلفل حلو (مقطعة إلى قطعتين بحجم 2 بوصة)
• 6 طماطم كرزية
• لسوائل التغطية:
• 1/2 كوب / 120 مل زبدة (ذائبة)
• 1 1/2 ملعقة صغيرة / 7.5 مل ثوم طازج (مفروم)
• 1 1/2 ملعقة شاي / 7.5 مل أعشاب طرية جديدة (مفرومة)
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح الثوم
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل عصير ليمون

كيف اعملها كيف اصنعها

سخن شواء والاستعداد للشواء غير مباشر. تغلي الذرة لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح طرية. السماح لتبرد ما يكفي للتعامل. ضع الخضروات على الكباب بالتناوب بين الخضار. قم بتقليب المكونات والفرشاة فوق الكباب. ضع الكباب على الشواية الساخنة على الجزء غير المضاء. شواء لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار تماما. الفرشاة من وقت لآخر مع اللصق.