بحاجة إلى شيء لوضع هذا Paleo الفلفل المرق ؟ لا مزيد من البحث عن هذه البسكويت المقرمش ولكن المتقلب تماما باليو ولذيذ في ذلك.
الجانب الأعظم من هذه البسكويت هو أنه يمكن تغييرها لأي مناسبة أو أي وجبة. لنفترض أنك تريد بسكويتًا لذيذًا كطعام في رغيف اللحم؟ أضف بعض الثوم أو شرائح الزيتون الأسود (على الرغم من أنك قد ترغب في حذف العسل). تريد البسكويت الحلو لهذا الجانب من البيض المخفوق؟ إضافة القرفة أو العنب الطازج المشوش.
بغض النظر عن نوع أو نكهة كنت تبحث عنها في بسكويت لذيذ بالي القديمة يمكنك ضبطه والحصول على ما تريده بالضبط! أنا شخصياً أحب إضافة القليل من القرفة واليانسون على الأرض ثم تناولهم مع رذاذ إضافي من العسل المحلي الدافئ.
قلق حول الضيوف؟ في حين أن هذه ليست البسكويت تذوق التقليدية من المؤكد أن إرضاء الضيوف الذين يشككون. يمكن أن تحمل تلك النكهة الثقيلة والمليئة التي يمكن أن تحل محل البسكويت المفقود الطويل الذي تفكر فيه. اتبع أدناه لفتح عقلك باليو إلى بسكويت خالٍ من الغلوتين خالية من الغلوتين.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 إلى 2 كوب طحين اللوز
- 5 ملعقة طعام سمن
- 4 بيضات
- 2 ملعقة طعام عسل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح للتذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت.
- في وعاء خلط متوسط ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخبيز وقليل من الملح.
- بعد ذلك ، في وعاء صغير ، تذوب السمن بحرص حتى لا تحمر أو تحرقه. مرة واحدة نقل ذابت إلى وعاء خلط صغير وخفقت في العسل. السماح لها لتبرد.
- في وعاء الخلط المتوسط صنع حفرة في منتصف الدقيق. صدع البيض في هذه الحفرة ثم ضربها شوكة مع شوكة. مرة واحدة يتم ضرب البيض ، وبدء طيه في الدقيق.
- بعد ذلك ، اخلطي السمن والعسل بالمزيج. يمزج العجين مع شوكة تقريبًا إلى أن يتم الجمع بين المكونات تقريبًا. هذا من شأنه أيضا أن تكون الخطوة لإضافة أي مكونات إضافية مثل الفواكه والتوابل ، أو الأعشاب.
- أخيرًا ، اسقي ملعقة كبيرة من خليط العجينة على صفيحة خبز مسطحة مبطنة بورق ورق. انشرهم حوالي 1 بوصة.
- وأخيرا ، ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبا أو حتى يصبح البسكويت لونها بنيا ذهبيا ونضج جيدا. خدمة دافئة والتمتع به!
- قد تحتاج عملية الخبز إلى أن تتكرر لطهي كل خليط البسكويت. قد يستغرق وقت الطهي في الجولة الثانية وقتًا أقل نظرًا لأن الفرن يكون دافئًا لفترة أطول من الوقت. ضبط وفقا لذلك حتى لا تحرق البسكويت.
تخزين
يمكن تخزين هذه البسكويت في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع واحد تقريبًا.
من أجل الحفاظ على الرف لفترة طويلة ، احتفظ بالثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوعين أو قم بتجميدها في حقيبة مجمدة مغلقة لمدة 3 أشهر تقريبًا. لإعادة التسخين ، قم ببساطة بإزالة الكيس من حقيبة الرمز البريدي وإعادة تسخينها في الفرن في فرن محمّى على حرارة 325 F لمدة 6 دقائق.