01 من 10
الخطوة الأولى - صنع الليمون الصقيل - اختيار الليمون
من المهم أن تختار الليمون المناسب فقط لطلاء الليمون الخاص بك. يجب أن تكون حازمة ، ولكن ليس من الصعب. يجب أن يكون لها بشرة لا تشوبها شائبة ، لأنك ستستخدم البشرة أيضًا.
استكمال وصفة ليمون الصقيل02 من 10
الخطوة الثانية - صنع الليمون الصقيل - المتداول الليمون
يتم تخفيف الليمون لجعل عصر العصير أسهل. ويتم ذلك قبل الزباد ، لأن العصير يخرج من خلال الجلد إذا كان الليمون قد انتشر أولاً. أنا أفضل أن لفة الليمون بلدي لتليين عنه. يمكن استخدام الميكروويف كذلك. فقط الميكروويف لمدة 15 ثانية.
03 من 10
الخطوة الثالثة - صنع الليمون الصقيل - تهدئة الليمون
اعتدت على استخدام zester صغير للتلهف. مرة واحدة وجدت Microplane بلدي zester بلدي ذهب إلى سلة المهملات. استخدام Microplane هو جهد. إذا لم يكن zester متاحًا ، فاستخدم فقط سكين التقشير لقشر الليمون. تأكد من عدم الحصول على اللب ، أو الجزء الأبيض من الليمون. ثم قطع قشر الليمون في قطع صغيرة جدا.
استكمال وصفة ليمون الصقيل04 من 10
الخطوة الثالثة - صنع الليمون الصقيل - الليمون تلذذ
هذا هو ما ستبدو عليه Microplane بعد تلصيق الليمون.
استكمال وصفة ليمون الصقيل05 من 10
الخطوة الخامسة - صنع الليمون الصقيل - عصر عصير الليمون
هناك طرق عديدة لعصير الليمون ، من الآلات الكبيرة الفاخرة إلى عصارات الليمون المحمولة باليد. حقا لا يهم ما تستخدمه ، فإن النقطة هي عدم الحصول على أي بذور مختلطة مع عصير.
أنا استخدم شيئا من طفولتي في فلوريدا. عندما تتوقف عائلتي عند الوقوف على البرتقال للحصول على عصير برتقال ، سوف أعطي برتقالة مع قشة بلاستيكية فيها. اليوم يطلق عليه Citra Citrus Sipper. من حين لآخر ، يمكنك العثور عليها في قسم المطبخ في متجر البقالة أو عبر الإنترنت مقابل دولار واحد.
ومع ذلك يتم عصير الليمون ، تأكد من أنه في كوب قياس. إضافة سائل إضافي لجعل 1/4 كوب من السائل. يمكن أن يكون السائل الإضافي أكثر عصير ليمون ، طازج أو معبأ في زجاجات ، عصير الليمون ، صودا بنكهة الليمون ، مشروبات بنكهة الليمون أو الماء.
استكمال وصفة ليمون الصقيل06 من 10
الخطوة السادسة - صنع الليمون الصقيل - غربلة مسحوق السكر
قم بقياس كوب واحد من السكر البودرة في مصفاة الشبكية وحرك المزيج بملعقة أي كتل. يمكن أيضًا استخدام منخل الدقيق لإخراج مسحوق السكر.
أهمية غربلة
استكمال وصفة ليمون الصقيل07 من 10
الخطوة السابعة - صنع الليمون الصقيل - إضافة مكونات أخرى لخلط السلطانية
أضف الحشيش والعصير إلى سكر منخول في الوعاء.
استكمال وصفة ليمون الصقيل08 من 10
الخطوة الثامنة - صنع مادة الليمون الصقيل - المكونات المختلطة
حرك المكونات في الوعاء حتى تبدو هكذا.
استكمال وصفة ليمون الصقيل09 من 10
الخطوة التاسعة - صنع طبقة من الليمون - الصقيل الكعكة
كشط الصقيل مرة أخرى في كوب القياس الذي عقد العصير. ثم صب بعناية الصقيل على الكعكة. هذه الكعكة بالذات ، كعكة الليمون المخبوزة كانت تُخبز في مقلاة بورد NordicWare. بما أن المقلاة تصنع حوافًا خاصة في الكعكة ، فمن الأفضل ملء هذه المناطق أولاً بالطلاء الزجاجي. مع الكعك على شكل مختلف ، قد يكون المزيج بالطلاء على الجزء العلوي ويسمح له بالتنقيط على الجانبين. خيار آخر هو "الطلاء" على التزجيج باستخدام فرشاة المعجنات. هناك أيضا الكعك الأخرى حيث يتم ثقوب الثقوب في الكعكة مما يسمح للتزجيج أن ينزل إلى الكعكة كذلك.
استكمال وصفة ليمون الصقيل
الليمون الجنيه كعكة وصفة10 من 10
الخطوة العاشرة - صنع طبقة من الليمون - المنتج النهائي
هكذا تبدو الكعكة مزججة بالكامل.
استكمال وصفة ليمون الصقيل
الليمون الجنيه كعكة وصفة