هل تبحث عن أفكار لاستخدام القرع الأصفر الصيفي خلال الموسم عندما تكون متوفرة في كل مكان؟ قد يكون لديك محصول وافر من حديقتك أو قد يحاول جارك تفريغ فائضه. هذه الوصفة هي المفضلة للعائلة ولها عنصر مفاجئ ، المفرقعات المالحة.
يمكنك استبدال القرع الصيفي المجمد أو يمكنك شرائه في السوبر ماركت. يمكنك أيضا استبدال كوسة للاسكواش الصيف الصفراء.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 إلى 3 أرطال من الكوسا الصيفية الصفراء ، مقطعة إلى شرائح
- 1 بصل أصفر كبير ، مكعبات
- 1 كومة من الملح ، سحقت
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ذابت
- 1 بيضة ، تم ضربها
- 1 كوب حليب
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 إلى 2 كوب من الجبن المبشور (تحفظ 1/2 كوب جبن)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أضيفي القرع الأصفر المقطع مع قطع البصل إلى قدر صغيرة الحجم وأضيفي القليل من الماء إلى بوصة واحدة. على نار متوسطة ، قومي بطهي القرع والبصل حتى تصبح طرية ، مع الحرص على عدم جفاف المقلاة وحرق الخضار. أضف الماء حسب الحاجة أثناء الطهي.
- عندما يكون القرع والبصل طريًا ، استنزفها واخلطها. أضف إلى وعاء خلط.
- يُضاف الملحّ الملحيّ ، الزبدة المذوّبة ، البيض الممزوج ، الحليب ، الملح والفلفل ، و 1/2 كوب إلى 1/2 كوب من الجبن. مزيج لمزج جيدا.
- تصب في طبق خزفي مدهون.
- يُخبز المزيج في فرن 400 واط لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع في الوسط.
- أزيلي الطبق من الفرن ورشي فوقه كأس 1/2 من الجبن.
- يقدم ساخنا.
يمكنك الاستمتاع بطبق الكاسرولة هذا كطبق رئيسي نباتي ، حيث يشمل البروتين من الحليب والبيض والجبن. ولكنه أيضًا طبق جانبي جيد يقدم مع اللحم المشوي مثل الدجاج أو لحم الخنزير أو حتى شرائح اللحم. تتمتع سلطة خضراء مورقة كدورة أولى. تمت مشاركة هذه الوصفة مع Kim، MOMOF2TWINS.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 298 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 93 ملغ |
| صوديوم | 313 مجم |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 14 ز |