المبادئ التوجيهية الغذائية هي الحصول على أفضل
1. كم هو خدمة ؟
انها مربكة! خدمة الخضار هو 1/2 كوب. باستثناء الخضار الورقية مثل السبانخ أو اللفت هي فنجان. فاكهة؟ الحصة هي كوب واحد إذا كان طازجًا ، 1/2 كوب إذا كان جافًا. الحبوب والمكسرات والبيض والأيس كريم ... أحجام الخدمة كلها مختلفة! متعطش للمزيد؟! للعثور على أحجام العرض الدقيقة من طعامك ، اذهب إلى هذا الدليل الغذائي الذي وضعته كلية كولومبيا للصحة. لكن خذ قلبك. إنها على وشك أن تصبح أسهل - فقط اقرأ.
2. كم هو المتطلبات اليومية ؟
هنا يبدأ من السهل! إن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) تنظر بانتظام في ما هو جيد بالنسبة لنا ، ولم يعد يوصيوا بأحجام خدمة موحدة. بدلاً من ذلك ، فنحن نحث الآن على تناول أنواع معينة من الأطعمة والأجزاء الصحية وفقًا لصيغة أكثر دقة استنادًا إلى العمر والجنس ومستوى النشاط. لتسهيل الأمر ، توفر CDC آلة حاسبة مجانية عبر الإنترنت لترى ما يجب أن تكون عليه حصصك اليومية.
3. لا مزيد من الهرم الغذائي !
هذا صحيح ، لقد ذهب! الآن لدينا "صفيحي" ، وهناك صوت عام للاتفاق العالمي بأنه تحسن على الهرم. هنا لماذا. من الأسهل النظر إلى ، وفهم ، والأهم من ذلك أنه سهل التطبيق ، خاصة للأمهات والآباء المشغولات في محاولة لمعرفة أفضل طريقة لإطعام أطفالهم.
على سبيل المثال ، يجب أن تكون الفواكه والخضار ½ من طبقك - واضحة وبسيطة. في نموذج الهرم القديم ، كانت الفواكه والخضار عددًا معينًا من الوجبات في اليوم ، ولم يبدُ أحدًا ما يوافق على ما إذا كان الهرم يجب أن يكون في الجانب الأيمن أو مقلوبًا.
4. طبق العشاء الخاص بك خطير!
حجم لوحة العشاء أكبر مما كانت عليه من قبل.
يبلغ متوسط الحجم الآن 12 "قطرًا. قبل عام 1970 كان 9". وهذا يترجم إلى أكثر من 50٪ من المساحة السطحية ... والسعرات الحرارية ... وزيادة الوزن. وليس فقط أطباق العشاء لدينا. وقد تضاعفت هذه المضاعفات إلى ثلاثة أمثالها في بعض الحالات ، وكانت الكيسات تضاعف الحجم الذي اعتادت أن تكون عليه ، كما هو الحال مع أكواب الصودا ، والهامبرغر ، وحاويات الفشار ، ويتفق الخبراء على أن وباء السمنة لدينا يتعلق بحجم الجزء بقدر ما يتعلق بجودة الطعام الذي نتناوله. تأكل.
دعونا ننتهي بنبرة إيجابية: هل تعلم أنه يمكنك الحصول على جميع الفواكه والخضروات التي تحتاج إليها كل يوم مع كوب واحد من العصير الطازج المصنوع منزليًا؟