يتم إعداد هذه الفطيرة اللذيذة بشكل أكبر مع شوكولاتة الخباز والكريمة المخفوقة منزلية الصنع.
ماذا ستحتاج
- فطيرة:
- 1 9 بوصة على استعداد
- غراهام تكسير فطيرة قذيفة
- 1 كوب سكر
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- 2 ملعقة طعام طحين (لجميع الأغراض)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3 أكواب الحليب
- 3 صفار البيض (ضرب قليلا)
- 4 1-ounce squares الخباز غير المحلى
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة (غير مملحة)
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- وتتصدر:
- 2 كوب
- كريمة خفق ثقيلة القوام
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكاكاو هيرشي
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج السكر ونشا الذرة والطحين والملح وكوب واحد من الحليب مع خفاقة سلكية.
- خفقت في 2 كوب من الحليب المتبقي.
- يُطهى على نار متوسطة لمدة 8 إلى 9 دقائق ، حتى يثخن الخليط مع التحريك باستمرار.
- إزالة من الحرارة وخفقت في صفار البيض.
- عُد إلى درجة حرارة متوسطة واطهي الطعام باستمرار مع التحريك لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى 3 دقائق.
- تُرفع عن النار وتُحرّك في مربعات الشوكولاتة والزبدة والفانيليا. يقلب حتى ينضج ويتم ذوبان كل الشوكولاته.
- تبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. تصب في فطائر غراهام المفرقعة وقذيفة التبريد لمدة 4 ساعات.
- لتحتل المرتبة الاولى ، تغلب على كريمة الخفق حتى تتكون القمم الناعمة.
- يضاف السكر ببطء ويضرب حتى تصل إلى قمم قاسية.
- تنتشر على فطيرة مبردة.
- رشها 1/2 ملعقة صغيرة من الكاكاو هيرشي وخدمتها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 651 |
| إجمالي الدهون | 38 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 163 ملغ |
| صوديوم | 315 مجم |
| الكربوهيدرات | 69 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 11 جم |