تُعرف هذه الوصفة بالنبيذ البولندي الساخن الممزوج بـ grzaniec galicyjski (grzzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Grzane هي الكلمة لـ "mulled" و galicyjski تعني "Galician". وينطوي ضمني (النبيذ). انها تشبه gluhwein الألماني ، chaud الفرنسية vin ، glogg السويدية.
انها شعبية خاصة تعمل في الهواء الطلق في Christkindlmarkets أو أسواق عيد الميلاد وبعد التزلج ، أو غيرها من الأنشطة في فصل الشتاء في الهواء الطلق. Gluhwein هو مشروب الطقس البارد الأكثر شعبية في أوروبا.
إنه مزيج عطري من النبيذ الأحمر والسكر والبهارات. ويقول الكرواتيون إن التشيك يطلقون عليها اسم "سيفينه فينو" ، ويطلق عليها المجريون اسم "كابانو فينو" ، ويقول الكرواتيون "كوهانو فينو" ، والبلغاريون يطلقون عليها اسم "جيرانو فينو" ، ويطلق عليها الرومانيون اسم "فيرت".
ماذا ستحتاج
- 1 ربع سعر النبيذ الاحمر (جاف)
- 1/2 كوب سكر
- 5 فصوص (سحقت جزئياً)
- 1 عصا القرفة
- 1 ورقة الغار (متصدع في النصف)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، قم بخلط نصف كمية من النبيذ الأحمر الجاف ، ونصف كوب من السكر ، و 5 فصوص مطحونة جزئياً ، وعصا من القرفة ، وورقة واحدة من ورق الغار ، متشققة إلى نصفين.
- الحرارة لحل السكر. اجعليها تغلي فقط وأخرجها فوراً من الحرارة.
- إجهاد وتصب في الأقداح الساخنة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 139 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 7 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 0 ز |