هنا وصفة بسيطة لكريمة قش الفراولة. هناك الكثير من الطرق المختلفة التي يمكنك استخدامها ، سواء كان ذلك على قمة بارفيه الفاكهة أو إلى جانب الكعكة. شعور مثل متعة وصفة الرابع من يوليو؟ يذهب تماما على قمة آيس كريم عنبية لمثلجات وطنية.
ومع ذلك يمكنك الاستمتاع بهذه الكريمة المخفوقة النكهة ، وربما ستشعر بحقيقة أنها تحتوي على الفراولة الطازجة. يمكن استخدام الفراولة المجمدة أو المعلبة كذلك. قد ترغب في تذوق الفراولة أولا ولقياس حلاوتها ، ثم ضبط مستوى السكر وفقا لذلك حتى لا تكون حلوة جدا ، ومن ثم ضبط مستوى السكر وفقا لذلك حتى لا يكون حلوا جدا.
كريمات مخففة بالنكهات
جرب النكهات الأخرى عندما تصنع الكريمة المخفوقة ، بخلاف وصفة الكريمة المخفوقة. الشوكولاته والفانيليا تحظى بشعبية وتشمل المكونات الأخرى. للحصول على كريم الفانيليا المخفوق ، استخدم المكونات مثل مستخلص الفانيليا أو معجون الفول الفانيليا. يمكن أن تتضمن وصفات الكريمة المخفوقة بالكريمة الشوكولاته المنصهرة أو مسحوق الكاكاو. أو الشوكولاته البيضاء! هل ترغب في صنع كريمة مخفوقة خالية من السكر مع نكهة؟ استخدم قطرات ستيفيا لتحلية.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب قشدة ثقيلة
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق السكر
- 4 فراولة كبيرة (ناضجة ، مهروسة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخفق الكريمة مع السكر إلى القمم الناعمة. يمكنك استخدام خلاط يدوي أو خلاط قائم مع أداة الخفق. الخفق باليد مضجر تمامًا ، لذا احتفظي بخلاط إلكتروني.
- أضيفي التوت المهروس واستمري في الجلد حتى يتكون الخليط من القمم الصلبة والقوام الكريمي التقليدي. (يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة على الفور ، لأنها قد لا تحتفظ بقوامها بعد يوم أو أكثر في الثلاجة).
نصائح عند صنع الكريمة المخفوقة
- فقط استخدم كريمة الخفق أو الكريمة الثقيلة. تحتوي كريمات الخفق على 30 في المائة إلى 35 في المائة من الدهون ، بينما يحتوي الكريم الغني على نسبة 36 في المائة من دهون الحليب. ضع جانبًا حبك للحليب البديل مثل حليب الصويا أو حليب اللوز - لن تعمل بشكل جيد.
- استخدم معالج طعام بدلاً من خلاط قائم أو خلاط يدوي. سيضمن ذلك أن الكريمة المخفوقة يمكن أن تستمر لفترة أطول.
- تجميد الكريمة المخفوقة بالكريمة ثم تركها ذوبان الجليد لاستخدامها.
- إذا أضفت شوكولاته ذائبة أو ثمار مهروسة ساخنة ، اتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة أو يمكن أن تذوب الكريمة المخفوقة.
- يمكن خفق النكهات أثناء خفق الكريمة أو يمكنك سلق الكريم أولاً ثم طوي النكهات باستخدام ملعقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 56 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 11 ملغ |
| صوديوم | 3 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |