مزيج مخلوق من ويسكي جاك دانيال ، والتوابل ، وبرتقال البرتقال يشكلون التزجيج الرائع لهذا لحم الخنزير. انها لحم الخنزير المثالي لعيد الشكر ، عيد الفصح ، أو أي وليمة خاصة.
لا تتردد في استخدام بورد كنتاكي إذا كنت تفضل تلك النكهة.
ماذا ستحتاج
- 4 إلى 6 رطل مطبوخة لحم الخنزير المدخن المطبوخ بالكامل نصف
- 1/3 كوب سكر بني فاتح ، معبأة بإحكام
- 1/3 كوب جاك دانيال تينيسي ويسكي
- 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور
- 1/8 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات
- شرائح البرتقال ، شرائح رقيقة
- نهايات مجعدة ، للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 325 درجة.
- على رف في طبق تحميص ، لحم خنزير مشوي ، غير مغطى ، لحوالي 20 دقيقة للرطل ، أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 140 درجة فهرنهايت.
- قبل أن يتم لحم الخنزير ، ينضج مزيج من السكر البني ، ويسكي جاك دانيال ، وقشر البرتقال ، والقرنفل ، والبهارات على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح سميكة قليلاً.
- فرشاة التزجيج فوق لحم الخنزير حوالي 20 دقيقة قبل القيام به.
- يقدم لحم الخنزير المزيّن بشرائح البرتقال ونهايته إذا رغبت في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 498 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 184 ملغ |
| صوديوم | 3،883 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 52 جم |