هذا الشوكولاته الكلاسيكية توفي مليئة انجيل كعكة الغذاء وصفة من السهل جدا لجعل وجميلة أيضا. إنه مثالي لتجمع كبير لأنه سيخدم 12 شخصًا على الأقل. يمكن أن يكون كعك ملاك الطعام محلية الصنع أو شراؤها في أي مخبز.
هذه وصفة بسيطة للغاية يمكن للطهاة المبتدئين أن يقوموا بها بسهولة ، وهي رائعة جدًا أيضًا. الخدعة الوحيدة هي التأكد من ضرب خليط الكريمة جيداً حتى تتشكل القمم الصلبة عند رفع الخفاش. وهذا يعني أن القمم لا تتدلى ولكن تقف بشكل مستقيم. ثم ، عند طي خليط الكريمة في خليط بودنغ ، قم بدمجهما بما فيه الكفاية بحيث يتم الجمع بين الخليتين ، ولكن حاول ألا تفقد الكثير من الحجم.
صقيع كعكة طعام الملاك بسيط جداً أيضاً. من السهل دائما الصقيع عندما يكون لديك الكثير من الصقيع. بهذه الطريقة لا تحتاج إلى تبخير ولا داعي للقلق حول الحصول على فتات في صقيع.
تأكد من إتاحة الوقت الكافي ليبرد كل شيء بما فيه الكفاية في الثلاجة. ثم تخدمها بفخر وتشمس في الإعجاب والثناء.
ماذا ستحتاج
- 1 (6 - حجم الحصة) حزمة بودنغ الشوكولاته الفورية
- 2 كوب من الحليب الكامل البارد
- 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو المنخول
- 1/2 كوب منخل مسحوق السكر
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 كوب من حلوى التوفي
- 1 (10 بوصة) على استعداد
- كعكة ملاك الطعام
كيف اعملها كيف اصنعها
في وعاء كبير ، قم بخلط مزيج البودينج (تأكد من أنه فوري ، وليس من النوع الذي يجب عليك طهيه) والحليب البارد. تحرك مع خفق الأسلاك حتى تصبح ناعمة. واسمحوا الوقوف أثناء سوط كريم.
في وعاء كبير آخر ، قم بخلط الكريم ، ومسحوق الكاكاو ، والسكر المجفف ، والفانيليا. ضرب على سرعة منخفضة حتى مجتمعة ، ثم تغلب على سرعة عالية حتى تصل إلى قمم قاسية.
اطوى خليط بودنغ في خليط الكريمة المخفوقة حتى تمتزج تمامًا.
ثم أضعاف في 3/4 كوب من قطع الحلوى.
ضع الكعكة على طبق التقديم أو حامل الكعك. قطع أعلى 1 "من الكعكة ، وذلك باستخدام سكين مسنن. ثم قطع" خندق "في الكعكة ، وترك حدود 3/4" على الجانبين وفي الجزء السفلي. اسحب الكعكة من "الخندق". عليك أن تأكل قطع الكعكة!
املأ "الخندق" ببعض خليط الكريمة بالشوكولاتة. ثم استبدل الجزء العلوي من الكعكة. صقيع الكعكة في جميع أنحاء مع ما تبقى من خليط كريم الشوكولاتة. ربما سيكون لديك بعض اليسار - تعال نفسك طباخًا وتناول كعكة طعام الملاك التي تم سحبها من المركز مع بقية كريم الشيكولاتة! يرش مع البقوى الحلوى المتبقية.
قم بتبريد الكعكة في الثلاجة حتى يتم ضبطها على الأقل من 4 إلى 6 ساعات. للخدمة ، شريحة باستخدام سكين مسننة.