Herb Roasted Turkey Breast هو وصفة سهلة لعيد الشكر أو في أي وقت. أحب أن تحمص صدر الديك الرومي وتركيا بأكمله ، فقط لدي الكثير من بقايا الطعام. يبدو أن هناك ما يكفي من الثدي الديك الرومي للذهاب حولها أيضا. هذه الوصفة تحل هذه المشكلة ، خاصة إذا كانت عائلتك تحب اللحم الأبيض.
من السهل جدا تحميص ديك رومي. عليك فقط أن تتذكر للتحقق من درجة الحرارة في نهاية وقت الطهي. يجب أن تصل جميع الدواجن إلى 165 * F ، كما تم اختباره باستخدام ميزان حرارة اللحوم ، وذلك لأسباب تتعلق بسلامة الأغذية.
تتمتع هذه وصفة سهلة لعيد الشكر. أو اجعلها في أي وقت آخر من السنة ؛ بقايا الطعام هي رائع!
ماذا ستحتاج
- 1 عظم ، جلد على صدر الديك الرومي (4 إلى 6 أرطال)
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم
- 1/3 كوب ريحان طازج
- 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 كوب مرق الدجاج
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ضع ثدي الديك الرومي في مقلاة كبيرة. قم بفك جلد تركيا من اللحم بلطف.
- في معالج الطعام ، ادمج البقدونس والريحان والزعتر والزبدة والملح والفلفل. عملية حتى تشكل معجون. فرك معظم هذا العجينة تحت الجلد. ناعمة الجلد مرة أخرى على الثدي تركيا. فرك بقية العجينة على الجلد.
- صب مرق الدجاج في وعاء التحميص. شوي الديك الرومي ، غير مغطى ، لمدة 30 دقيقة لكل رطل ، أو من ساعتين إلى ساعتين ونصف لساعتين من 4 إلى 6 باوند ، أو حتى يسجل ميزان حرارة اللحوم 165 درجة فهرنهايت.
- غطيها واتركها صدر هيرب روستيد التركي لمدة 10 دقائق حتى يمكن للعصائر إعادة توزيعها ، ثم نحت الديك الرومي للخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 460 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 207 ملغ |
| صوديوم | 2،114 مجم |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 55 جم |