اشباع عائلتك بهذه الأطباق الشهية
تتمتّع شريحة اللحم المقلي بالدجاج أو المقلية في كل مكان في الولايات المتحدة ، ولكن بشكل خاص في ولايات الجنوب والجنوب الغربي. عادة ما يتم تحضيرها مع شريحة لحم مستديرة ، ثم تنغمس في خليط من البيض والحليب ، ثم يتم تجريفها في طحين محنك أو فتات الخبز. ثم يقلى اللحم المغلفة في الدهون الساخنة حتى الطلاء متموج وبني ، مثل الدجاج المقلي. يمكن أيضًا تحضير شرائح اللحم المقلية من خلال تغطية شرائح اللحم المطبوخة بالطحين أو الفتات.
مع شرائح اللحم المقليّة بالدجاج ، يتمّ عادة تقديم مرق الحليب وتقديمه مع شرائح اللحم ، إلى جانب البطاطس المهروسة. يتم تقديم شرائح اللحم المقلية في كثير من الأحيان مع المرق البني. ومع ذلك ، هذه ليست الحال دائما ، كما ترون في وصفات مختلفة. شريحة لحم مخمرة ، نسخة أخرى ، مقلي ثم يغلي في المرق ، مما يجعل قطع أكثر صرامة من اللحم حتى أكثر عطاء.
تحمل شرائح اللحم المقلي هذه تشبه إلى Wienerschnitzel ، وهو طبق يصنع عادة مع لحم العجل أو لحم الخنزير. وفقا لمعجم الطعام والشراب الأمريكي لجون مارياني ، فإن المصطلح "شرائح اللحم المقلي" ظهر لأول مرة في عام 1952. وقد كان الطبق المفضل منذ فترة طويلة في الجنوب ، الغرب الأوسط ، وجنوب غرب الولايات المتحدة.
01 من 06
ستيك دجاج جنوب مقلى مع المرق دسميتم إعداد شريحة لحم الدجاج المقلية مع شريحة لحم مستديرة أو شرائح لحم الخاصرة. حليب أو كريمة خفيفة مع المرق اللذيذ لعمل مرق لذيذ. اندفاعة من تاباسكو وكايين تضيف بعض الحماسة. يمكنك الاستمتاع بتناولها كوجبة عائلية يومية يتم تقديمها مع البطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء والسلطة الخضراء.
02 من 06
ستيك مقلية مع المرق البنيشرائح اللحم المقلي المغطاة بالبلاط تحافظ على تعريفها بأنها تقدم مع المرق البني الذي تصنعه من مرق اللحم والدجاج. طلاء أقل هش ، في هذه الوصفة ، يتم مخمدة شرائح اللحم في المرق لإنهاء الطهي لهم ومنحهم نكهة أكثر.
03 من 06
ستيك مقلية مع مرقة البصل بالكراميليشكّل البصل بالكراميل ونكهة مرق اللحم البقري المرق لشرائح اللحم المقلية . من الرائع أن تصنعي البصل الحلو في الموسم. استمتع بها تقدم مع البطاطا المهروسة أو الأرز.
04 من 06
ستيك مقلي المقلية مع المرق الفطرعندما تحتاج إلى وجبة عشاء في غاية السرعة والسرعة في الأسبوع ، تستخدم وصفة المرق هذينين فقط من المكونات - حساء كريمة الفطر والحليب. لا يمكنك الذهاب الخطأ. يتم غمر شرائح اللحم بالملح في فتات اللبن والمكسرات لجعل هذا شريحة لحم سهلة المقلية . تحصل شريحة مكعب ستيك على اسمها من المسافات البادئة التي صممها مطرقة المغير. يمكنك إما شراء شريحة لحم مكعب أو جعلها بنفسك من قمة مستديرة أو أعلى شريحة لحم الخاصرة.
05 من 06
Annie's Texas Chicken-Fried Steakتستخدم هذه الوصفة شرائح اللحم المكعب ، إما في المتجر أو تصنع منها مطرقة وقطع جيدة من اللحم. تُقدَّم شرائح اللحم المقليّة بالدجاج مع البسكويت والمرق والبطاطا المهروسة. يمكنك شراء المرق البني المرق أو الفطر إذا كنت لا ترغب في اتخاذ خطوة لجعل بنفسك. أضف الخضروات المفضلة لعائلتك لتناول وجبة لذيذة يوميًا.
06 من 06
سيندي ستيك مقلية مع المرقهنا آخر صفة لحم مقلي على الطريقة القطرية مع مرق الحليب دسم. هذه شرائح اللحم ليست فقط لتناول العشاء ، لأنها تجعل وجبة فطور ممتازة كذلك. خدمة لهم لتناول وجبة الإفطار أو الغداء مع البيض والخبز المحمص والبسكويت والبطاطا المقلية ، أو براون التجزئة لتناول وجبة دسمة.