فاجور كهربائية متعددة طباخ

إن Fagor Electric Multi Cooker هو جهاز متعدد المهام في المطبخ ، وهو مثالي للمطابخ مع مساحة تخزين محدودة. ولكن من المهم أن تعرف أن كل وظيفة من وظائف الجهاز لا تحتوي بالضرورة على جميع الأجراس والصفارات والميزات التي سيكون عليها جهاز الاستخدام الواحد.

إن جهاز فاجور الكهربية متعدد الطباخات أقل من 100 دولار ، وهو سعر معقول لدفع ثمن جهاز المطبخ الذي يحتوي على العديد من الوظائف.

إذا كنت تخطط لاستخدام جهاز الطهي البطيء وطباخ الضغط بشكل أساسي ، فمن المحتمل أن تكون راضيًا عن هذا الجهاز.

انها بطيئة طباخ

عملت ميزة الطهي البطيء بشكل رائع ، حيث طهي حساء الفاصوليا السوداء مع السجق وشارد مع حرارة ثابتة متساوية طوال اليوم. وعلى الرغم من أن العديد من طهاة المنزل يندبون أن معظم أجهزة الطهي البطيئة لا تحتوي على جهاز توقيت بدء تأخير ، إلا أن هذا الجهاز يحتوي على جهاز يمكن برمجته لمدة تصل إلى 8 ساعات (كما يحذر الدليل ، لا تستخدم جهاز توقيت بدء التأخير للأطعمة التي قد يفسد من انهم خرجوا في درجة حرارة الغرفة). لا يحتوي جهاز Multi Cooker إلا على إعداد واحد لدرجة الحرارة (منخفض ، وهو ما يقوله الدليل حول 180 درجة فهرنهايت) ويمكن ضبط مؤقت ساعة 9.5 على فترات زمنية مدتها 30 دقيقة ؛ يصدر صوتًا وينقر على الإعداد الدافئ عند نفاد الوقت.

انها طباخ الضغط

تتميز وظيفة طباخ الضغط بإعدادات منخفضة ومرتفعة ، ولكن الطباخ العالي الإعداد لا يتجاوز 9 رطل / بوصة مربعة فقط (بالضغط من كل بوصة مربعة) ، في حين أن الإعداد "العالي" القياسي هو 15 رطل لكل بوصة مربعة لمعظم مواقد الضغط القياسية وكتب وصفة طبخ الضغط.

الضغط المنخفض لـ Multi Cooking هو حوالي 5 psi. وهذا يعني أن الطعام قد يستغرق وقتًا أطول للطهي منه في وعاء الضغط العادي. ومع ذلك ، أحببت مدى سهولة استخدام وعاء الضغط - ما عليك سوى ضبط المؤقت والسماح له بالقيام بكل العمل - دون انتظار للموقد من أجل الضغط ، والتساؤل عما إذا كنت قد قمت بتعديل درجة حرارة الموقد بشكل صحيح للحفاظ على المستوى الصحيح من الضغط.

تستشعر الآلة عندما يكون الطباخ في كامل الضغط ويبدأ بالتوقيت من هناك. يمكنك تحرير الضغط إما عن طريق تحويل صمام تحرير الضغط ، أو فقط عن طريق ترك الضغط منخفضًا بشكل طبيعي دون لمس الجهاز (طريقة إطلاق الماء البارد غير ممكنة مع جهاز الطهي المتعدد). استخدمته لصنع شوربة كريمة الهليون ووجدناها طبقًا سهل الوعاء ، خاصة لأنني استطعت أن نحصل على الكراث في الطباخ المتعدد.

انها طاهية الارز

إعداد طباخ الأرز على Multi Cooker مضلل قليلاً ؛ هو أساسا توقيت 6 دقائق لطباخ الضغط. في الاختبار الذي أجريته ، لم تكن مدة 6 دقائق كافية لطهي الأرز الأبيض العادي ، لذلك اضطررت إلى طهيها لبضع دقائق إضافية. خرج الأرز قليلاً من العصير وشبه العصيدة بدلاً من الرقيق. بالنسبة لبعض الوصفات ، قد لا يكون هذا مشكلة ، ولكن إذا كنت تبحث عن حبات أرز مميزة ، فلن تحصل عليها باستخدام وظيفة طبخ الأرز. يقترح الدليل أنه إذا كنت تفضل الأرز على البخار ، والتي سيكون لها تناسق زغبي ، يمكنك وضعها في سلة باخرة (غير المدرجة). يمكن أيضًا استخدام إعداد طباخ الأرز لطهي عصيدة من دقيق الذرة والأرز والأطباق الأخرى القائمة على الحبوب.

الخط السفلي

الايجابيات:

• لديه جهاز توقيت بدء التأخير ، حتى لميزة طباخ بطيء
• أثار أقدام صغيرة
• يتيح لك الإعداد "البني" المريح إعداد الطعام مباشرة في الطباخ
• سهل الاستخدام ، وخاصة وظيفة طباخ الضغط

سلبيات:

• إعداد درجة حرارة واحد فقط لطباخ بطيء
• جهاز توقيت طباخ الأرز يمكن أن يكون غير دقيق

المزيد من التفاصيل:

• وعاء طهي قابل للإزالة نونستيك يحمل 6 ليترات (على الرغم من أنه لا ينبغي عليك ملء جهاز الطهي البطيء أكثر من 2/3 كاملًا لوظيفة طناجر الضغط)
• لديها إعدادات "البني" و "الدفء"
• دليل يحتوي على أوقات الطبخ الضغط الموصى بها
• دليل يحتوي على وصفات لجميع الوظائف الثلاث