تعتبر كعك رقائق الشوكولا القرفة في عيد الفصح بمثابة تكيف لذيذ لصفة كعكة الشيكولاتة التقليدية. التغيير الوحيد هو إضافة القرفة - الوصفة هي جيدة جدا للتلاعب مع خلاف ذلك! إذا كنت تحب كعك مقدد ذو نسيج شبيه بالبسكويت القصير ، فهذه وصفة جيدة للذوق الخاص بك على مدار العام.
ليس على دراية وجبة كعكة عيد الفصح؟ وجبة كعكة عيد الفصح هي بديل للطحين أثناء عيد الفصح اليهودي. يتم استخدام بديل لأنه خلال عيد الفصح ، يحظر استهلاك المنتجات مخمر. لذلك يتم استخدام وجبة "Matzo" أو كعكة عيد الفصح بدلاً من ذلك. تعتبر وجبة Matzo خشنة أكثر من الدقيق العادي وتوفر ملمسًا مسطحًا. لذلك ، إذا لم تكن تصنع ملفات تعريف الارتباط هذه لعيد الفصح ، يمكنك استخدام الدقيق العادي. ومع ذلك ، كما قلت من قبل ، هذه الوصفة جيدة جداً كيف هي!
جعل هذه خلال عيد الفصح أو تشكل بضع دفعات للعائلة والأصدقاء!
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب سكر
- 2 بيض
- 1/2 كوب زيت
- 1 كوب كعكة عيد الفصح وجبة
- 2 ملعقة طعام من نشا البطاطس
- 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 كوب من البندق المطحون (أو الجوز)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، اخفق البيض والسكر معاً ، حتى يصبح المزيج سميكًا وأصفر فاتح. خفقت في الزيت.
- أضف وجبة الكيك ، نشا البطاطس ، والقرفة ، وامزجها حتى تمتزج جيداً.
- يُضاف المكسرات ثم تُخلط الشوكولاتة حتى يتم توزيعها بالتساوي. غطّي الوعاء وابرد لمدة ساعة على الأقل ، أو بين عشية وضحاها. (يمكن أيضًا تقديم العجين وتجميده ، ثم يتم تجميده في الثلاجة حتى يصبح طريًا بما يكفي ليتم تشكيله).
- قم بتسخين الفرن على 400 واو. خطين من ورق الكوكي مع ورق رق.
- استخدام الأيدي النظيفة ، وجعل كرات بحجم الجوز من العجين المبرد ، ووضع حوالي 1 1/2 بوصة وبصرف النظر على أوراق الكوكي. تسطيح الكرات مع راحة يدك أو ملعقة.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق ، أو حتى تبدأ الكعك في تحويل لون بني ذهبي فاتح. نقل إلى رفوف لطهي الطعام. استمتع!
تخزين
بمجرد أن تصبح ملفات تعريف الارتباط باردة ، ضعها في حقيبة مغلقة وإغلاقها قدر ما تستطيع. أغلق الرمز البريدي وخزنه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. يمكن أيضًا الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط هذه في حقيبة مغلقة بسوستة آمنة لمدة تصل إلى شهرين. عندما تكون جاهزًا للاستهلاك ، اتركه ليذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط لينة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 39 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 44 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |