فطر بارميزان Quinoa-Stuffed بورتوبيللو (ألبان ، فصح)

يقدم الفطر البورتوبيللو المحمص قاعدة لذيذة لتحضير حشيشة الكينوا اللذيذة المصنوعة من جبنة البارميزان والسبانخ الصغير والبقان. مطهو على مجموعة صغيرة من صلصة المارينارا ، فطر يجعل فطيرة جذابة. أضيفي سلطة ، ووجبة غداء أو عشاء خفيفة لطيفة تتجمع بسرعة.

نصيحة: استخدم أفضل أنواع الجبن التي يمكنك العثور عليها في هذه الوصفة. هناك في نهاية المطاف كوشير بارميجيانو ريجيانو الأصيل في الإنتاج ، وبعض المواقف الجيدة إذا لم تتمكن من العثور عليها. يقدم The Cheese Guy كلا من Parmesan و Pecorino Romano ؛ إذا لم تتمكن من العثور عليها في متجر kucher grocer في منطقتك ، يمكنك طلبها عبر الإنترنت من Grow & Behold .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

.1 ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن إﻟﻰ 400 درﺟﺔ ﻓﻬﺮﻧﻬﺎﻳﺖ. ﻗﻢ ﺑﺨﻂ ﻟﻮح اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺰود ﺑﺤﺒﻮب أو ورق ورق. وضع قبعات الفطر ، الخيشومية الجانبية ، على ورقة الخبز. رذاذ بالتساوي مع زيت الزيتون والخل البلسمي. يُخبز الفطر في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة ، أو حتى ينضج ويبدأ في إطلاق بعض العصائر. تُرفع عن الفرن وتوضع جانباً ، لكن اترك الفرن.

2.

في حين أن الفطر يخبز ، قم بإعداد الكينوا: ضع الكينوا والماء في قدر متوسطة الحجم ، وأغليهم. اخفض الحرارة واتركها حتى ينضج الماء وتكون الكينوا رقيقًا وشفافة (سترى حلقة رفيعة حول كل حبة عندما تنتهي).

3. أخرج الكينوا من النار وحرك زيت الزيتون والثوم وجبنة البارميزان وجبن الموزاريلا في الكينوا ، واخلط جيدا حتى يبدأ الجبن في الذوبان. تُضاف السبانخ الصغيرة إلى الوعاء وتُحرّك حتى تبدأ الأوراق في الذبول. يُضاف البقان في الفرن ويتبل بالفلفل الأسود المطحون.

4. يقسم الحشوة بالتساوي بين قبعات الفطر. أعد الفطر إلى الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يتم تسخينها. في هذه الأثناء ، قم بتسخين الصلصة.

5. لتقديم ، ملعقة 1/4 كوب من صلصة المارينارا في وسط كل لوحة. قمة مع الفطر محشوة خبز. قمة مع نواة جبن بارميزان إذا رغبت في ذلك. تخدم على الفور. استمتع!

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 242
إجمالي الدهون 15 جم
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 8 ز
كولسترول 11 ملغ
صوديوم 371 مجم
الكربوهيدرات 22 جم
الألياف الغذائية 4 جم
بروتين 7 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)