في العالم الأول من أي وقت مضى الشواء آيس كريم وصفة

أرسل إليّ Jerry Soucy من دائرة المسابقات هذه الوصفة ، أو ربما بطريقة أكثر ملاءمة ، عملية لإعداد حلوى الآيس كريم على شواية الفحم الخاصة بك. هذا هو واحد يجب عليك أن ترى في الاعتقاد.

ماذا ستحتاج

• 1
• كعكة الجنيه (حجم قياسي ، مجمدة)
• 1 إلى 2 مكاييل آيس كريم (آيس كريمك المفضل ، عالي الجودة ، صعب التجمد)
• 6 بياض بيض
• 1 ملعقة صغيرة من كريم التتار
• 1/4 كوب سكر
• للصلصة:
• 2 كوب من التوت البري
• 1 كوب سكر (أكثر أو أقل حسب الذوق)
• 1 عصير برتقالي
• 1 عصا القرفة

كيف اعملها كيف اصنعها

صلصة:

1. يوضع 2 كوب (475 مل) من التوت البري مع كمية كافية من السكر حسب الرغبة ، بالإضافة إلى عصير البرتقال وعصير القرفة ، حتى ينفجر التوت ويكون الخليط سميكًا.
2. اتركها تبرد ، ثم اهرسها من خلال مصفاة. إذا كانت الصلصة تبدو رقيقة جدًا ، فقم بطهي المزيد من السكر حتى يصبح شرابًا سميكًا لطيفًا.
3. يحفظ في الثلاجة في جرة مغطاة نظيفة لمدة تصل إلى أسبوع. الحفاظ على استخدام التوت المهروس كمربى ، كما هو موضح في التعليمات.

تجهيز:

1. الحصول على نار ساخنة جيدة (500 درجة زائد) الذهاب في شواية غلاية . استخدم الفحم المقطوع النقي ، وأضفه إلى جانبي الطباخ ، تاركًا منتصفه مفتوحًا. لا تستخدم شواء الطهي. وضع لبنة في كل نهاية القسم الأوسط.
2. سوط بياض البيض ، وكريم التارتار ، والسكر في مرنغ صلب.
3. التفاف بسرعة اللوح الرطب في احباط. قطع شريحة أفقية من كعكة الجنيه المجمدة ، ووضعها على احباط. انتشر الكعكة مع طبقة رقيقة من مربى التوت البري (وليس الصلصة).
4. ضع الآيس كريم على الكعكة والمربى. يمكنك جعل المهمة أسهل عن طريق صب الآيس كريم في شكل يناسب الكعكة قبل أن تجمد الآيس كريم بشدة.
5. تغطية الكعكة والآيس كريم مع المرينغ. تأكد من إحضار المرينغ على طول الطريق إلى اللوح المغطى بالرقائق. جعل بعض دوامات و قمم جميلة. رشي بخفة مع قليل من السكر.
6. موازنة اللوح على الطوب ، وتغطية طباخ. تألق مصباح يدوي من خلال فتحات تهوية لمشاهدة حتى المرينغ البني. سيستغرق ذلك بضع دقائق فقط بنار ساخنة للغاية.
7. أزلت من الطباخ ، وزحّ الكعكة المغطاة من اللوح وعلى طبق تقديم على ملعقة كبيرة من الصلصة.
8. انحني اجلالا واكبارا عميقا لتصفيق ممتن ضيوفك.

الاختلافات:

يمكنك فعل أي شيء تريده مع هذا. ماذا عن استبدال كعكة الشوكولاتة بالكيك كعكة الجنيه ، مع الآيس كريم الفراولة والصلصة؟ أو استخدمي الكراميل الغنية بدلاً من مربى التوت البري. أو ماذا عن الموز المقطّع بعصير الليمون بدلاً من مربى التوت البري؟