هذه واحدة من تلك الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من التفسيرات لكي تتخيل كيف سيذوقها هؤلاء الأشخاص أو كيف سيبدو ذلك جبناً عندما يقترب منهم. من لا يحب الجبن؟ أحد أكثر الأجزاء إثارة في هذه الوجبة هو أنه كان من السهل جدًا القيام بذلك. انها حقا مجرد إضافة جميع المكونات معا في وعاء واحد ، تقشعر لها الأبدان ، القلي و voila ، لقد انتهيت.
ماذا ستحتاج
- 2 أونصة جبنة فيتا
- 3 أونصة جبنة جودا مدخنة (مبشورة)
- 3 أونصات جبنة شيدر حادة (مبشورة)
- 1 بيضة (زائد 1 بياض بيض)
- 3 ملاعق طعام من فتات خبز البقسماط
- 1 دفقة من الحليب
- إلى الذوق: الفلفل
- للطلاء: طحين (لجميع الأغراض ، للطلاء)
- 3 بوصات من الزيت النباتي (للقلي)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أضيفي جبنة الفيتا والدخن المدخن والجبن الشيدر في وعاء خلط متوسط. يُضاف البيض وفتات الخبز والحليب والفلفل وتُمزج جميع المكونات معًا جيدًا.
- ضع قطعة من الالتصاق فوق الوعاء وخلط المزيج لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح المزيج أكثر ثباتًا. هذا يجعل من السهل لفة الجبن في أشكال الكرة الصغيرة وجعلها تبقى معا.
- في وعاء متوسط الأوراق ، احضر الزيت النباتي ليغلي.
- ملء وعاء صغير مع الدقيق لجميع الأغراض.
- بمجرد أن يتم تبريد خليط الجبنة جيداً ، اخلطي الوعاء واخلٍ من الالتصاق. انتزاع كميات صغيرة ، واحد بوصة سميكة من الخليط في يدك وتدور في الكرة. قم بتغطية كل كرة بما يكفي من الدقيق لتغطيتها ولكن تأكد من التخلص من أي فائض. اجلس جانبا. مواصلة هذه العملية حتى يتم تحويل كل من الخليط إلى كرات جبني رائعة.
- تأكد من عدم الاكتظاظ في وعاء ، ضع بضعة كرات الجبن في وقت واحد في الزيت الساخن - كن حذرا للغاية! سيكونون مستعدين عندما يكونون بلون بني فاتح. إزالة كرات الجبن مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضع على المناشف الورقية وذلك لامتصاص النفط الزائد.
- ضعي القليل من عصير الليمون على هذه الأطعمة (اختياري) وقدميها ساخنة! استمتع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 91 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 28 ملغ |
| صوديوم | 98 مجم |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 4 جم |