Meatball and Fries Casserole هو وصفة طبق رئيسي سهلة ولذيذة تستخدم كرات اللحم المجمدة المطبوخة مسبقاً ، صلصة الفريدو ، والبطاطا المقلية المجمدة. يحب الأطفال هذه الوصفة القلبية لأنها تشبه Tater Tot Casserole ، ولكنها أكثر تعقيدًا.
يتم طهي الوصفة ببساطة ، مع البصل والثوم والكاتشب والخردل والجبن فقط. البطاطا المقلية تصبح نقية وبراقة ذهبية ، ومزيج اللحم المفروم كريمي ولذيذ. يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى هذه الوصفة إذا رغبت - فبعض الفلفل المفروم أو القرع الأصفر سوف يكون جيدًا جدًا.
ماذا ستحتاج
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 (16-أوقية) حزمة المجمدة مطبوخة مسبقا
- كرات اللحم ، إذابة
- 1 (15-أوقية) يمكن أن مكعبات الطماطم
- 2 كوب من الذرة المجمدة
- 1 (16 أونصة) جرة
- صلصة الألفريدو
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 2 ملعقة طعام كاتشب
- 2 ملعقة طعام خردل
- 1-1 / 2 كوب جبن كولبي مبشور
- 3 أكواب مقلية مجمدة
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
سخّنت الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رشّي طبق خزفي سعة 3 لتر مع رذاذ الطهي غير اللاصق وتوضع جانباً.
يُمزج البصل والثوم والزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. طهي لمدة 4-6 دقائق حتى العطاء ، واثارة كثير من الأحيان. إضافة كرات اللحم المجمدة اقطعها لبضع دقائق.
أضيفي الطماطم غير المغليّة وأغليها. يترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أو حتى يتم إذابة كرات اللحم.
تضاف صلصة الفريدو وتقدم على نار هادئة.
يضاف الحليب إلى جرة صلصة ألفريدو ، جرة قريبة ، ويهزّ. إضافة هذا الخليط إلى المقلاة. ينضج 2 دقيقة. ضجة في الكاتشب والخردل.
يرفع عن النار ويضاف جبنة كولبي. طهي وتحريك حتى يتم ذاب الجبن.
صب الخليط في طبق خزفي أعد. قمة مع البطاطس المقلية المجمدة ورش جبن بارميزان.
يُخبز المزيج على النار لمدة 45 إلى 55 دقيقة أو حتى يصبح المزيج غير لامع ، والبطاطا ذهبية ووافدة.