وايلد تركيا هي واحدة من أفضل الأسماء المعروفة في ويسكي بربون . كما أنه قاعدة مثالية لإنشاء كوكتيلات ويسكي رائعة.
شهد نهضة بوربون في مشهد الويسكي الحديث ذروة عام 2010 عندما احتفلنا بشهر التراث البوربون الوطني الأول. منذ ذلك الوقت ، يكرس عشاق الويسكي شهر سبتمبر بأكمله إلى بوربون وهذا هو المكان الذي نشأت فيه هذه السلسلة من الكوكتيلات التركية البرية.
أدناه ستجد ثلاث زجاجات مذهلة. وهي تفسيرات حديثة على ثلاثة من أفضل أنواع الكوكتيلات الويسكي التي تم ابتكارها على الإطلاق : مانهاتن ، والأزياء القديمة ، والحامض الويسكي.
كل وصفة لها لمسة جديدة من شأنها أن تفاجئ وتسعد براعم التذوق وتتجاوز مجرد إضافة أو استبدال واحد أو اثنين من المكونات. لا ، هذه تحولات كاملة وهي مذهلة!
اختيارك من البوربون تركيا البرية
تم إنشاء هذه الوصفات كوكتيل من قبل تركيا البرية ، لذلك فمن الطبيعي أن العلامة التجارية هي الويسكي الموصى بها لاختياره . بالطبع ، يمكنك استخدام الويسكي المفضل من بوردون ، ومع ذلك ، ستجد أن وايلد تركيا لديها عدد من الخيارات الرائعة للاختيار من بينها.
وايلد تركيا 81 هي واحدة من العبارات الرئيسية لعلامة بوربون الأسطورية وستكون الخيار الأفضل لهذا الكوكتيل. سيكون Wild Turkey 101 و Rare Breed أيضاً خيارات ممتازة. كما قد تشك ، كل وصفة حصلت على لقب "101" من "وايلد تركيا 101" ، وأوصى بالبدء مع بوربون لذيذ.
إذا كنت ترغب في رفع مستوى الشراب إلى درجة أخرى ، فجرّب واحدة من بوربونز الاحتياطي المحدود للعلامة التجارية. هذه هي أنواع المشروبات المختلطة التي لن تكون مضيعة للويسكي الكبير .
ذا مانهاتن 101 كوكتيل
لطالما كان مانهاتن هو الكوكتيل المفضل وهو الأساس المثالي للتجريب. هذه الوصفة 101 في مانهاتن هي مثال رائع على أن الإضافات الصغيرة يمكن أن تصنع عالماً من الاختلاف.
في هذه الوصفة ، تبقى قاعدة مانهاتن الكلاسيكية . يشكل كل من بوربون وبيرموث رائع الأساس الذي تضاف عليه طبقات النكهة. ستلاحظ أن الخمر الجاف يستخدم أيضًا لتشكيل قاعدة مثالية في مانهاتن.
لهذا ، يتم استخدام الزنجبيل والنعناع. تضيف تركيبة التوابل العشبية العمق والاهتمام لخلق إعادة تفسير مذهلة لكوكتيل كلاسيكي.
ماذا ستحتاج
- 1 3/4 أوقية
- تركيا البرية بوربون ويسكي
- 1/3 أونصة
- الفيرموث الجاف
- 1/3 أونصة
- الخمر الحلو
- 1 شريحة رقيقة
- زنجبيل طازج
- 3
- أوراق النعناع
- 1/2 ملعقة صغيرة
- سكر ناعم
- 1 شرطة
- أنجوستورا بتير
كيف اعملها كيف اصنعها
- الزنجبيل ، والنعناع ، والسكر البودرة ، والبيرة في شاكر كوكتيل .
- إضافة بوربون ، vermouth ، والجليد.
- هز جيدا.
- توتر في كوب كوكتيل مبرد .
مزيد من النصائح لصنع كوكتيل مانهاتن العظيم 101
الزنجبيل والنعناع. الزنجبيل الطازج والنعناع هي شرط لهذه الوصفة. إنها فرصة لممارسة مهاراتك مع الخالط وطريقة رائعة لتجربة الفرق الذي يمكن أن تقدمه المكونات الطازجة.
على الرغم من أنه ليس ضروريا ، فإن بعض السقاة يحبون صفع أوراق النعناع قبل الخلط للمساعدة في إطلاق المزيد من الزيوت العطرية.
السكر المسحوق. السكر المجفف ليس من أكثر المكونات شيوعًا في البار. في الواقع ، من السهل أن تجعل نفسك من السكر المحبب ، ويمكن تصنيعها بكمية صغيرة من الكمية التي تحتاجها. الأداة الوحيدة المطلوبة هي خلاط أو مطحنة قهوة.
يمكن إجراء بدائل للسكر المسحوق كذلك. السكر المحبب هو دائما خيار جيد وليس هناك حاجة لإجراء تعديلات على الكمية. شراب بسيط هو الخيار الآخر ، وإذا اخترت ذلك ، قد تجد أن أقل من ملعقة صغيرة واحدة فقط مطلوب لإنشاء كوكتيل متوازن.
كوكتيل 101 تركيا البرية القديمة الطراز
"ذي أولد-فاشيند" هو كوكتيل رائع وهو سهل للغاية. في 101 الطراز القديم ، أضاف Wild Turkey مزيجًا رائعًا من النكهات ، حيث جلب الأعشاب والبهارات وعصير التفاح. انها قديمة الطراز مثل لم تعرفها ابدا.
ملاحظة حول الكرز. ستلاحظ أن الزينة الكرز قد غارقة في amaretto. فمن السهل جدا القيام به ، وإذا كنت ترغب في تقديم مجموعة كاملة من الكرز المغطى بأماريتو ، اتبع الخطوات في وصفة الكرز المارشينو محلية الصنع . يمكن استخدام نفس الطريقة لكرز بوربون المستخدم في الويسكي Sour 101 أدناه.
مكونات:
- 1 1/3 أونصة تركيا البرية بوربون ويسكي
- 1/2 اونصة التفاح التفاح
- 3 أوراق سيج
- 1 رشة من الزعفران
- 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
- 2 التقلبات البرتقالية
- 1 ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال
- 1 الكرز الطازج
- 1 اونصة أماريتو دي سارونو
تجهيز:
- قطع الكرز من الأعلى إلى الأسفل خمس مرات حول الحفرة ونقع في كوب من Amaretto Di Saronno.
- قم بتخليط نبيذ التفاح ، المريمية ، الزعفران ، السكر البني ، التقلبات البرتقالية والملمس معاً في الزجاج.
- إضافة البرية تركيا بوربون وتحريك .
- يصفى ويخدم على الثلج ، ويزين بالكرز المغمور بالأمريتو.
ويسكي سور 101 كوكتيل وصفة
وأخيرا وبالتأكيد ليس آخرا ، حاول هذا الاختلاف الحديث على الويسكي الحامض . كوكتيل في المنزل ونرى ما هو الفرق 101 برهان البرية تركيا بوربون يجعل في هذا الكوكتيل.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكرز المنقوع في Wild Turkey American Honey هو لمسة أنيقة لطيفة لهذا المشروب.
مكونات:
- 1 1/2 أوقية البرية تركيا بوربون
- 1/2 أوقية عصير جريب فروت الطازج
- 1/2 أوقية عصير الليمون الطازج تقلص
- 1/2 اونصة عسل
- 1 الكرز الطازج
- 1 أوقية البرية تركيا العسل الأمريكي
- 1 ملعقة بار من بياض البيض
تجهيز:
- قطع الكرز من الأعلى إلى الأسفل خمس مرات حول الحفرة ونقع في كوب من العسل الأمريكي التركي.
- الجمع بين البرية تركيا بوربون ، عصير الجريب فروت ، عصير الليمون والعسل في شاكر كوكتيل .
- زبد بياض البيض وتضاف قطعة خبز إلى الخليط.
- يهز ويقدم على الجليد.
- مقبلات مع تركيا البرية عسل أمريكي غارقة بالكرز.
(وصفات من وايلد تركيا بوربون)
نُشرت في الأصل: 8 أيلول (سبتمبر) 2010
حرره كولين غراهام
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 281 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 5 ملغ |
| صوديوم | 86 ملغ |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 6 ز |