هنا هو حساء البازلاء قليل الدسم ، والألياف الانقسام الذي يسخن ويملأ. لتوفير بعض السعرات الحرارية للدهون ، لا يحتوي هذا الحساء المنقوع على لحم الخنزير ، مما يجعل هذا الحساء خيارًا نباتيًا أيضًا ، بشرط أن تستخدمي حساء الخضار بدلاً من مرق الدجاج.
يقدم هذا الحساء خيارًا مثاليًا لتناول الغداء. كل ما يتطلبه الأمر هو بعض خبز الحبوب الكاملة لمرافقته ، وإذا كنت جائعًا على وجه الخصوص ، أضف سلطة خضراء مع صلصة صغيرة من الخل.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت كانولا
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 جزرة كبيرة ، مكعبات
- 1 عصا من الكرفس ، المفروم
- 1 حبة صغيرة من البطاطس ، مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 4 أكواب دجاج أو خضروات قليلة الدسم خالية من الدهون
- 2 كوب ماء
- 1 1/2 كوب من البازلاء الخضراء المجففة المجففة ، التقطت وشطفها
- فلفل أسود مطحون طازجًا
كيف اعملها كيف اصنعها
- يسخن الزيت في قدر كبير.
- تُقلى الثوم والبصل والجزر والكرفس لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح خافتة.
- أضف البطاطا والمرق والماء والبازلاء المجففة.
- يُغلى المزيج ثم يُخفّف الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
- اترك الشوربة لتبرد قليلاً ، ثم انقلها إلى الخلاط واخلط حتى تصبح ناعمة.
- الموسم حسب الذوق.
لكل حصة: السعرات الحرارية 220 ، السعرات الحرارية من الدهون 26 ، Total Fat 3g (سالب الدهون 0.3g) ، الكولسترول 0mg ، 74mg الصوديوم ، الكربوهيدرات 37g ، الألياف 14.2 ، البروتين 13.7g
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 163 |
إجمالي الدهون | 3 جم |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 520 مجم |
الكربوهيدرات | 29 جم |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 7 جم |