حساء البيض الكلاسيكي الصيني يأتي محملاً بالنكهة ، ولكن أيضاً السعرات الحرارية. ببساطة استبدال بياض البيض للبيض كله يقلل من محتوى الدهون في هذا الحساء المغذي.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب مرق الدجاج أو المخزون
- 2
- بياض البيض ، ضرب قليلًا
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
- ملح للتذوق
- 2 ملعقة صغيرة من نبيذ الأرز الصيني أو الشيري الجاف ، اختياري
- 2
- البصل الأخضر ، (البصل الأخضر ، البصل الأخضر) الأجزاء الخضراء فقط ، مقطعة إلى شرائح صغيرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة أو مقلاة ، احضر 4 أكواب من مرق الدجاج إلى درجة الغليان.
- أضف السكر والملح ونبيذ الأرز أو الشيري الجاف عند استخدامه. طهي لمدة دقيقة أخرى.
- أزل من الحرارة. يُحرّك تدريجياً في بياض البيض مع التحريك في اتجاه واحد فقط. (Chopsticks مثالية لهذا إذا كان لديك).
- تُزيّن بالبصل الأخضر وتُقدّم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 30 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 821 مجم |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 5 غرام |