يأخذ القرنبيط مكان الأرز في طبق الدجاج اللذيذ هذا. طبق واحد وعاء يجعل وجبة مثالية لأي شخص يشاهد الكربوهيدرات الخاصة بهم. القليل من الكريمة ، وبعض الجبن الشيدر ، ومجموعة متنوعة من الأعشاب تقدم الجازار وتضفي عليه نكهة رائعة.
قطع صدور الدجاج إلى مكعبات أو شريحة لهم لجعل شرحات رقيقة. أو استخدم مناقصات الدجاج في الطبق. شرحات الثدي تركيا هي خيار آخر العجاف. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الخضار ، فقم بتقليب بعض أنواع الفطر أو البصل مع الدجاج وإضافتها إلى طبق خزفي. أو ، لفورة من اللون ، إرم بعض pimientos مفروم مع خليط القرنبيط والأعشاب. لصنع كاسر الصوص ، استبدل الكريمة بكوب من هذه الصلصة البيضاء المتوسطة الأساسية ؛ يحركها في الأرز مع نصف الجبنة المبشورة. استخدم ما تبقى من 1/2 كوب من الجبن المبشور لتتصدر.
قرنبيط مبشور يجعل الأرز ممتازة أو الكسكس الاستبدال. استخدام مبشرة صندوق أو معالج الطعام لشبكة القرنابيط (التعليمات أدناه). مزيج من القرنبيط والقرنبيط خيار آخر يوفر لونًا إضافيًا ونكهة.
قال أحد القارئين إنها استخدمت مزيجًا من شرائح البروكلي والقرنبيط في الطاجن إلى جانب بعض الكريما الإضافية. خدمت الدجاج والخضروات مع الأرز المطبوخ.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل دجاج مسحب
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود المطحون ، حسب الذوق
- 1/4 كوب من الكريمة الثقيلة (أو نصفها ونصفها)
- 1 رئيس القرنبيط ، المبشور (انظر التعليمات ، أدناه)
- اختياري: 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 1/2 ملعقة شاي أعشاب مجففة (مثل الريحان المجفف ، الزعتر ، المزيج الإيطالي ، إلخ)
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
كيف اعملها كيف اصنعها
- قومي بتجفيف صدور الدجاج مع مناشف ورقية. قطعها إلى مكعبات أو شريحة أفقيا لعمل شرحات. يُرش الدجاج برفق بالملح والفلفل.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. يضاف الدجاج ويطهى حتى يحمر من جميع الجوانب والعطاء فقط ، أو ما يقرب من 10 إلى 12 دقيقة. أضف الكريمة الثقيلة وحركها لتتخلص من أي قطع بنية.
- تسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت (165 مئوية / غاز 3).
- قم برش صحن للخبز 7 × 11 بوصة أو طاجن 1/2-الكوارت مع رذاذ طهي غير لاصق. إضافة القرنبيط المبشور.
- رش القرنبيط بخفة مع الملح والفلفل ، ومسحوق البصل (في حالة استخدام) ، والريحان والزعتر أو مزيج من الأعشاب ، والبقدونس الطازج.
- قمة القرنبيط مع الدجاج البني. رذاذ مع كريم.
- رش الجبن الشيدر على الجميع.
- يُغطّى الكاسرول بإحكام ويُحشى ويُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
كيفية عمل "أرز القرنبيط"
- قطع زهيرات من رأس قرنبيط ووضعها في معالج الطعام.
- النبض حتى تصبح قطع القرنبيط هي حجم حبيبات الكسكسي أو الأرز.
- بالنسبة للحبوب الخشنة ، استخدم قرص التقطيع الكبير على معالج الطعام أو استخدم مبشرة الصندوق.
بعض الوجبات الأخرى منخفضة الكربوهيدرات تشمل الروبيان مع الثوم ، هذا البلطى المخبوز مع الثوم ، الصيف "الباستا " ، كرات اللحم المحشوة ، و كعك الشيدر القرنبيط .
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 431 |
إجمالي الدهون | 30 جم |
الدهون المشبعة | 13 غرام |
دهون غير مشبعة | 10 غرام |
كولسترول | 115 ملغ |
صوديوم | 564 مجم |
الكربوهيدرات | 9 ز |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 32 ز |