هل أنت مستعد لتطور جديد وجديد في مانهاتن الكلاسيكية ؟ إنه الكوكتيل المثالي للإلهام ، ويعتبر بوربون ودم مثالًا آخرًا مثاليًا حيث يمكننا أخذ أبسط المشروبات.
تم إنشاء هذا الكوكتيل من قبل جيان Saetti ، نادل في صالة Alaloa الريتز كارلتون في ماوي. إنه كوكتيل أنيق وواحد يستحق ملاحظة خاصة. في الواقع ، كما أشار Saetti ، فإن Bourbon و Blood أقرب إلى بوليفارد كلاسيك من مانهاتن.
أنه يحتفظ بملف فاتح الشهية وجدت في بوليفاردي على الرغم من أنه ينتقل من كامباري المر إلى سوليرنو الحلو. هذه القاعدة البرتقالية للدم تعمل مع عجائب وودفورد ريزيرف وفيرموث الحلو والبيرت البرتقالي لهجة مثالية للمزيج بأكمله.
العنصر المفاجئ هنا طرخون طازج. عشب حقا تعيين الشراب وبصرف النظر عن مانهاتن ويسكي مماثلة ويكمل النغمات البرتقالية مع الكمال.
ماذا ستحتاج
- 1 اونصة
- Solerno Blood Orange Liqueur
- 1 اونصة
- Carpano Antica Red Vermouth
- 1 اونصة
- وودفورد حجز بوربون
- 1 to 2 dashes The Bitter Truth Orange Bitters
- 6 أوراق صغيرة الطرخون
- مقبلات:
- قشر البرتقال
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات في شاكر كوكتيل مع الثلج.
- هز بخفة 15 مرة.
- سلالة مزدوجة في زجاج كوكتيل مبرد .
- تُزيّن برائحة البرتقال المنعش قبل وضعها بخفة في الكوكتيل.
(وصفة المجاملة: جيان Saetti ، النادل في صالة Alaloa في ماوي)
مزيد من النصائح لصنع بوربون والدماء العظمى
Saetti محددة جدا في العلامات التجارية المستخدمة في وصفة له وعند تذوق الشراب ، اتبعت توصياته بالضبط.
بينما أنتج هذا كوكتيلًا متوازنًا تمامًا ، فهناك دائمًا مجال للتجريب إذا كان لديك بديل مفضل.
سوليرنو هو العنصر الوحيد الذي لن أتعامل معه لأنه لا يوجد بديل جيد وعالي الجودة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالدماء المسكرة. جميع خيارات المشروبات الكحولية البرتقالية الأخرى لن تنتج نفس التأثير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اسم الشراب هو بوربون والدم ، لذلك فمن الطبيعي أن يكون لديك مشروب برتقالي.
يسمى "أحمر" vermouth أكثر شيوعًا اليوم بالخمور الحلوة ، ويعد Carpano Antica أحد أفضل الزجاجات التي ستجدها. جربه في هذا المشروب وقد تجد نفسك تستخدمه في المزيد من المشروبات الداكنة .
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خداع الطرخون قبل إضافة المكونات الأخرى. على الرغم من أننا غالباً ما نخرج من الأعشاب ، فإنه ليس من الضروري في هذه الحالة لأن الهزة تضيف ما يكفي فقط من الطرخون إلى المزيج لجعله ملحوظًا دون أن يكون شديد القوة.
رقعة برتقالية هي طريقة أخرى لقشر قشور البرتقال. عادة ما نفكر في الضربة القاضية كقصة أوسع من الحماس إما أن تكون مسطحة أو لديها طفيفة. هذا يختلف عن اللوالب الضيقة التي نستخدمها كثيرًا . ومع ذلك ، فإن قشر البرتقال هو قشرة برتقالية ، وهي متعة اللعب بها ، لذلك استخدم النمط الذي يعجبك أكثر.
ما مدى قوة البوربون والدم؟
إذا افترضنا أن الشراب يخلط مع العلامات التجارية المقترحة ، فإن هذا الكوكتيل يكون حوالي 27.7٪ ABV (55.4 proof) .