كفتة الدجاج

هذه وصفة كفتة دجاج رائعة يمكنك تقديمها في بيتا أو في حد ذاتها مع سلطة جانبية. في كلتا الحالتين ، ستكون سعيدًا بالنتائج.

ماذا ستحتاج

• 1 رطل (450 جم) دجاج أرضي
• 1 كوب (240 مل)
• فتات خبز البانكو
• 1 بيضة (ضرب قليلًا)
• 1 حبة فلفل حار صغيرة (متبلة ومفرومة)
• 1-2 فصوص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) كزبرة (مفرومة فرماً ناعماً)
• 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) مسحوق كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) من مسحوق البصل
• 1 1/2 ملعقة شاي (7.5 مل) من ملح البحر

كيف اعملها كيف اصنعها

1. سيتم تحديثه باستمرار مع وظائف أكثر إثارة.
2. في وعاء كبير ، قم بخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيدا. يوضع الخليط في 6-8 كفتات (شكل سجق) حول سيخ معدني.
3. ضع الكفتات على شواية مشوية جيداً وتطهى لمدة 10-12 دقيقة مع التأكد من الانعطاف بعناية من حين لآخر لتجنب الحرق. مرة واحدة طهي من خلال (165-175 درجة F / 75-80 درجة مئوية) ، وإزالة من الحرارة.
4. تقدم على لفائف ساندويتش أو بيتا مع التوابل المفضلة.