01 من 07
Koulourakia Lathera: كوكيز السمسم المصنوع من زيت الزيتون
صورة © 2006 N. Gaifyllia ، مرخصة لـ About.com، Inc. الكوكيز Koulourakia هي المفضلة في جميع أنحاء اليونان . يتم بيعها في المخابز ، لكنها تكون ألذ بكثير (وأقل تكلفة) عندما تُصنع في المنزل. تصنع هذه الكوكيز السمسم في البيضاوي الصغيرة والخواتم.
هم فكرة هدية عظيمة - معبأة في حاوية محكمة الإغلاق.
بالتزامن مع وصفة سمسم صغيرة ، دعونا نلقي نظرة على كيفية تشكيل ملفات تعريف الارتباط للخبز.
02 من 07
شكل العجين في كرات صغيرة
صورة © 2006 N. Gaifyllia ، مرخصة لـ About.com، Inc. في هذه الصورة ، يمكنك رؤية نسيج العجين. انها لينة جدا وزيتية.
خذ قطعة من العجين بحجم الجوز غير المقشر وأضغط عليه في كرة كثيفة. (لجعل ملفات تعريف الارتباط أكبر ، ابدأ بقطعة أكبر من العجين.)
في الجزء العلوي من الصورة ، يمكنك أن ترى بذور السمسم.
03 من 07
تشكيل ملفات تعريف الارتباط والغطس في بذور السمسم
صورة © 2006 N. Gaifyllia ، مرخصة لـ About.com، Inc. طرح ملف تعريف الارتباط في شكل أنبوب ، حوالي 3 بوصات طويلة.
تراجع الكعكة في بذور السمسم.
04 من 07
معطف كوكي طفيفة
صورة © 2006 N. Gaifyllia ، مرخصة لـ About.com، Inc. تحتاج ملفات تعريف الارتباط إلى طبقة خفيفة من البذور.
05 من 07
بات وتشكيل ملف تعريف الارتباط
صورة © 2006 N. Gaifyllia ، مرخصة لـ About.com، Inc. ارسطي الكعك بشكل خفيف لتشكيل شكل بيضوي مدور ودفع البذور أو المكسرات إلى سطح العجينة. إذا تركوا يجلسون فوق العجين ، فقد يحترقون أثناء الطهي.
لعمل الحلقات ، قم بتشكيل الحبل في حلقة وربط النهايتين معاً.
06 من 07
الاستعداد لخبز
صورة © 2006 N. Gaifyllia ، مرخصة لـ About.com، Inc. ضع ملفات تعريف الارتباط في المقالي ذات الزيت الخفيف جدًا أو على أوراق الكوكي غير اللاصقة. اترك مساحة صغيرة بينهما.
07 من 07
طازجة من الفرن
صورة © 2006 N. Gaifyllia ، مرخصة لـ About.com، Inc. استمتع!