هو مشوي هذا الخاصرة لحم الخاصرة متبل المزج مع خليط البرتقال الحلو ولذيذ فقط قبل أن يتم ذلك. إنه مدخل ممتاز لتقديمه في حفل عشاء أو وجبة عطلة. استخدام العظم في لحم الخاصرة لحم الخنزير الخاص أو مشوي الأضلاع الخاصرة.
قدمي لحم الخنزير المشوي مع البطاطا المهروسة أو البطاطا الحلوة والخضروات الجانبية المفضلة لديك.
ماذا ستحتاج
- بالنسبة للطلاء البرتقالي:
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة طعام شراب الذرة
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني (خفيف ومعبأ)
- لخلطة التوابل:
- 3 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (أرض خشن)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون (الأرض)
- داش كايين الفلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- لحم الخنزير:
- 1 العظم في لحم الخنزير الخاصرة مشوي (حوالي 5 جنيهات)
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري إلى 325 فهرنهايت (165 درجة مئوية / غاز 3).
- في وعاء صغير يجمع بين المكونات الصقيل البرتقال. يُمزج المزيج جيداً ويُبرّد حتى يُحتاج إليه.
- في وعاء صغير آخر ، قم بخلط مكونات خليط التوابل وفرك في كل لحم الخنزير.
- ضع لحم الخنزير على رف في مقلاة. مشوي لمدة 20 إلى 25 دقيقة للرطل الواحد.
- حوالي 15 دقيقة قبل الانتهاء من لحم الخنزير ، ملعقة من مزيج الصقيل البرتقالي على المشوي. استمر في التحميص إلى درجة حرارة 145 فهرنهايت على مقياس حرارة الطعام.
- خيم المشوي بشكل فضفاض مع رقائق معدنية واتركه يستريح لمدة 10 دقائق قبل النحت. *
* يستمر طبخ اللحوم بعد إزالته من الفرن ، لذلك سوف تزيد درجة الحرارة. يحتاج الشوي أيضا إلى وقت لإعادة توزيع العصائر.
قد يعجبك ايضا
لحم الخنزير الخاصرة الضلع مشوي
العسل المزجج لحم الخنزير الخاصرة مشوي
12 رائع وصفات لحم الخنزير سحبت لطباخك البطيء أو الفرن
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 418 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 120 ملغ |
| صوديوم | 383 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 42 جم |