هذه وصفة شريط ميسلي سهلة تجعل وجبة خفيفة لذيذة مطاطية مليئة بالفواكه المجففة والمكسرات المغذية.
في هذه الوصفة الخاصة ، نستخدم بذور اليقطين الخام ، وبذور عباد الشمس ، وجوز الهند المجفف أو المجفف غير المحلى ، والتوت البري المجفف غير المحلى ، وبذور السمسم والكتان. ولكن يمكنك تخصيص الوظائف الإضافية لتناسب ذوقك الشخصي.
جميع المكونات مرتبطة ببعضها البعض بمزيج من الزبدة والعسل والسكر البني الصغير. يمكن الاحتفاظ ببارات muesli في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع واحد على الأقل - إذا لم يتم تناولها بالفعل ، بالطبع!
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من الشوفان الملفوف
- 1 كوب من جوز الهند (غير محلى ومجففة)
- 1/3 كوب جرثومة قمح
- ربع كوب من بذور السمسم (غير مملحة)
- 1/2 كوب بذور عباد الشمس (غير مملح)
- 1/2 كوب بذور اليقطين الخام (غير مملح)
- 1 كوب من التوت البري المجفف غير المحلى
- 1/4 كوب بذور الكتان
- 3.5 أوقية / 100 غرام من الزبدة
- 1/2 كوب عسل
- 1/8 كوب معبأة
- سكر بني
كيف اعملها كيف اصنعها
- يوضع الشحوم ويوضع على شكل قصدير بحجم 9 بوصات (22 سم) مع ورق رق. اجلس جانبا.
- في مقلاة كبيرة على نار خفيفة إلى متوسطة ، يحمص الشوفان الملفوف ، جوز الهند المجفف (المجفف) ، جنين القمح ، بذور السمسم ، بذور دوار الشمس وبذور اليقطين ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا. يجب الحرص على عدم حرق الخليط. نقل إلى وعاء معدني. توضع جانبا لتبرد.
- عندما يكون الخليط بارداً ، يُضاف إليه التوت البري المجفف غير المحلى وبذور الكتان.
- في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، يُطهى الزبدة والعسل والسكر البني المعبأ. يحرك باستمرار لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينحل السكر.
- يُغلى المزيج ، ويُقلل النار إلى درجة حرارة منخفضة ويُطهى على نار خفيفة دون التقليب لمدة 5 دقائق. يُضاف خليط الزبدة الساخنة إلى المكونات الجافة. يقلب جيدا حتى مجتمعة.
- يُسكب المزيج في مقلاة التحضير. استخدم الجزء الخلفي من ملعقة معدنية كبيرة للضغط على الخليط لأسفل بقوة وبشكل متساو.
- السماح لتبرد ثم تقطع إلى 8 قطع.
- يمكن تخزين القضبان في وعاء محكم مبطنة برقائق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
شكل حر ميوسلي
إذا كنت ترغب في أن يتم رش الموسيلي الخاص بك على اللبن أو تناوله مع الحليب كحبوب ، فلا تضغط على الخليط في وعاء للخبز. يمكن تخزين الخليط الفضفاض في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد. هنا المزيد من النصائح لجعل muesli بالطريقة التي تريدها.
- وصفة Muesli المحمصة : يمكن تحضير وجبة الإفطار هذه على دفعات كبيرة. في هذه الوصفة ، يتم تحميص الشوفان ، والبندق ، والبذور في الفرن بدلاً من المقلاة ، لكن أيًا من الطريقتين تعمل بشكل جيد.
- عسل مكس الجوز المحمص: بدء يوم مع مزيج من muesli العسل المحمص قليلا المحمص. فقط أعلى مع اللبن من اللبن الطبيعي والحليب قليل الدسم والتوت المفضلة لديك لوجبة إفطار لذيذة ومغذية.