هذه وصفة سمك السلمون خبز الفرن تناشد حقا للأطفال ، لأن طلاء الفستق يوفر أزمة ، مثل الكثير من الأسماك المقلية. بمجرد تعلم كيفية طهي سمك السلمون بهذه الطريقة ، يمكنك تغيير الوصفة بطرق عديدة. على سبيل المثال ، جرب هذه الوصفة مع البقان أو المكاديميا المكسرات بدلا من الفستق. جرب الأعشاب المختلفة (فقط حول أي شيء سوف يفعل - كل ما تبقى في الحديقة الخاصة بك أو هش الخضار). يمكنك حتى استبدال الملح المغرور للبانكو في هذه الوصفة سهلة وتنوعا.
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب من فتات خبز البانكو
- 1/2 كوب من الفستق المفروم ناعماً
- 1/2 ملعقة صغيرة. زعتر الأرض
- 3/4 كوب من اللبن
- 4 6 أوقية. شرائح سمك السلمون ، حوالي 1 بوصة سميكة
- ملح كوشر وفلفل أسود مطحون طازجًا
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 450 فهرنهايت. قم برش صحن للخبز باستخدام رذاذ الطهي.
- في طبق فطيرة أو طبق ضحل ، اخلطي فتات خبز البانكو والفستق والزعتر. صب اللبن في طبق ضحل آخر ، ووضعه بجانب خليط البانكو.
- يقطع شرائح سمك السلمون مع الملح والفلفل. غمس الجانب غير بشرة من شرائح سمك السلمون في اللبن ، ثم تراجع سمك السلمون في خليط البانكو. وضع السلمون في صحن الخبز ، جانب الجلد لأسفل.
- يُخبز السلمون في الفرن ، من 14 إلى 18 دقيقة أو حتى ينشف سمك السلمون بسهولة باستخدام شوكة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 525 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 119 مجم |
| صوديوم | 371 مجم |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 48 جم |