هنا تشكيلة لذيذة من بعض وصفات اللحم البقري المفضلة التي سوف تجعل أي آكلات اللحوم سعيدة. تستخدم مجموعة متنوعة من قطع اللحم البقري هنا في مجموعة متنوعة من الأطباق من فاتح الشهية من لحوم البقر كارباكسيو إلى الضلع الرئيسي في عطلة.
تبحث عن مكان جيد لشراء لحم البقر؟ تحقق من بلدي محلات اللحوم المفضلة عبر الإنترنت .
01 من 04
لحم البقر الكلاسيكي ولينغتونتعزيز ويلنجتون. كارين كراسنر / غيتي إيماجز Beef Wellington هو طبق بريطاني كلاسيكي أنيق ولذيذ. بدلًا من كونها وجبة قديمة وعتيقة الطراز للطبخ الإنجليزي القديم ، يبدو مطعم Beef Wellington حديثًا تقريبًا في عرضه ، وهو في الواقع شائع جدًا اليوم. محروق فيليه مغلف ومطلى بفطر duxelles و prosciutto ، ملفوفة في كريب أعشاب طازجة ، وأخيرا ، ملفوفة في معجنات نفخة وخبز إلى الكمال الذهبي. هذه تجربة تذوق سحرية حقا ، وسوف بالتأكيد إقناع ضيوف العشاء.
02 من 04
مسلخ خمسة الأضلاعأضلاعه شواء. اندروز ماكميل هذه وصفة الضلع لذيذة تتم في أسلوب الشواء كانساس سيتي ويأتي من أصدقائنا في أوكلاهوما جو الشواء وتجهيز (كانساس سيتي ، KS). تستغرق الأضلاع الجيدة وقتًا طويلاً لطهي الطعام في درجة حرارة منخفضة للحصول على هذه العطاء ، واجتذب تجربة العظم ولكنه يستحق الانتظار.
03 من 04
Chipotle الفلفل الحارهناك العديد من إصدارات الفلفل الحار. أنا أحب الإصدارات أكثر تقليدية. هذا واحد يستخدم لحم البقر الأرض وكذلك شريحة لحم لفرق الملمس لطيفة. لديها القليل من ركلة. إذا كنت ترغب في ذلك أكثر سخونة ، فقط إضافة المزيد من chipotle أو jalapenos.
04 من 04
ستيك مشوي على القهوةلفركه ستيك مع الكزبرة والفلفل الأسود. يويتشي ساكورابا يضيف البن المطحون نكهة معقدة لطيفة للحوم ، خاصة اللحم البقري. المرارة القوية من حبوب البن هي خيار ممتاز للوقوف على القلب من لحم البقر. يحتوي هذا اللحم المشوي على القهوة على نكهة جريئة رائعة تتناغم مع الخضار المشوية.