هذا الطماطم الطماطم من الطراز القديم يجعل غداء لطيفة أو طبق الغداء ، أو أنها بمثابة طبق جانبي. استخدم جبنة البارميزان المبشورة الطازجة للحصول على أفضل نكهة.
إنه مفضل كبير في الجنوب ، وطريقة رائعة لاستخدام الطماطم الطازجة من الحديقة!
ماذا ستحتاج
- 1 قشرة فطيرة 9 بوصة (غير مبطنة)
- 2 ملعقة طعام
- نصف ونصف (أو كريم خفيف )
- 4 أكواب شرائح طماطم ناضجة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من ريحان الأوراق المجففة
- 1/3 كوب مايونيز
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 فص ثوم كبير (محطم ومفروم ناعما)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- خط لوحة فطيرة 9 بوصة مع المعجنات. حواف الناي والفرشاة برفق مع الحليب المتبخر أو الكريمة الخفيفة. وخز في جميع أنحاء مع شوكة.
- تناسب ورقة من احباط (أو ورقة رق) على الجزء السفلي من جوانب وعجينة الفطيرة.
- ملء الكعكة في منتصف الطريق مع أوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة. هذا سوف يساعد على منع فقاعات المعجنات لأنها تخبز.
- اخبز الفطيرة في 375 درجة فهرنهايت مع الرقائق والأوزان حتى تبدأ الكعكة في إظهار بعض الألوان ، حوالي 15 دقيقة. إزالة الكعكة وإزالة احباط والأوزان.
- عودة القشرة الفطيرة إلى الفرن وخبز لمدة 5 دقائق أطول. قم بإزالة الرف.
- خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- ملء قذيفة فطيرة مخبوزة جزئيا مع شرائح الطماطم. يرش الملح والفلفل والريحان.
- في وعاء صغير يخلط المايونيز وجبنة البارميزان والثوم المفروم. تنتشر بالتساوي على طبقة من الطماطم.
- يُخبز في درجة حرارة 350 درجة لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى ينضج الطماطم وتُطحن قشرة الفطيرة.
قد يعجبك ايضا
فطيرة الطماطم دوت وصفة من والدتي في القانون
من السهل لحم الخنزير وطاز الطماطم الطازجة
فطيرة الخضار مع الطماطم ، الفطر ، والجبن
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 186 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 11 ملغ |
| صوديوم | 667 مجم |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |