تُصنع فطائر الجبن المخبوزة بديلاً لذيذًا من البطاطا أو الأرز أو المعكرونة أو تقدم لهم كجزء من وجبة فطور وغداء خاصة. يمكن أن يتم هذا خزفي مع عصيدة من دقيق خبز سريع كذلك.
تُصنع هذه الحبيبات مع جبنة البارميزان أو بدونها ، ولا تتردد في استخدام جبن الشيدر الخفيف بدلاً من جبنة شيدر الحادة. للحصول على فريك حار ، أضيفي بعض فلفل هالابينو المفروم أو استخدمي مزيج جبن جاك بيبر.
تذوّق الفريك للتوابل بعد إضافة الجبن والزبدة ولكن قبل إضافة البيض. أضف المزيد من الثوم أو الملح ، إذا لزم الأمر.
أنظر أيضا
الإفطار خبز مع الحصى والسجق والبيض
Southern Spoonbread مع بولينتا أو فريتس
ماذا ستحتاج
- 1 كوب فريك سريع
- مرق الدجاج ، حوالي 3 أكواب ، انخفاض الصوديوم
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- الملح اندفاعة
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 كوب حليب أو نصف ونصف
- 2 بيض كبير ، ضرب قليلًا
- 12 أونصة من جبنة الشيدر الحادة (3 أكواب)
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازج ، اختياري
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي الحبيبات وفقا لاتجاهات الحزمة ، باستخدام مرق الدجاج بدلا من الماء ، جنبا إلى جنب مع الفلفل والملح ومسحوق الثوم.
- في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخفقي البيض والحليب أو نصف ونصف.
- تسخين الفرن إلى 350 F. الشحوم 2 2/2-1 طبق خزفي.
- عندما تكون الحبيبات سميكة ، قم بإخراجها من النار وتحرك في الجبن الشيدر والزبدة. مزيج جيد. تذوق وضبط التوابل ، حسب الحاجة.
- يُضاف الخليط إلى أن يخلط جيداً.
- يُسكب المزيج في الطبق المحضر ، ثم تُضاف إليه جبنة البارميزان ، إذا كان يُستخدَم ، وأخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتم وضعها.
- قم بتقطيع جبن السميد الساخن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 667 |
| إجمالي الدهون | 53 جم |
| الدهون المشبعة | 29 جم |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 293 مجم |
| صوديوم | 1،312 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 37 جم |