يتكون طبق الإفطار الفريد من نوعه مع قاعدة من الفريك المطبوخ. يتصدر البيض والجبن والسجق أو لحم الخنزير المقدد. لحم الخنزير المقدد هو احتمال آخر ، أو يجعله خاليًا من اللحوم أو بديلاً نباتيًا للحوم. إنه إفطار رائع على الطراز العائلى أو طاجن الإفطار .
وصفة سهلة المثير للدهشة مع فريتس سريعة. فقط ضعها في الفرن وأخبزها!
ماذا ستحتاج
- 1/2 رطل من لحم الخنزير أو 4 إلى 6 شرائح لحم الخنزير المقدد
- ملعقة صغيرة من الملح (بالإضافة إلى مزيد من المذاق)
- 2 1/4 كوب ماء
- 3/4 فريك غير مطبوخ (سريع)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 4 بيض كبير
- الفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت (165 مئوية / غاز 3). زبدة 8 بوصة مربع الخبز.
- في مقلاة ثقيلة ، النقانق البني ، ينفصل مع ملعقة. استنزاف الدهون الزائدة. اجلس جانبا. إذا كنت تستعمل لحم الخنزير المقدد ، فقليه حتى ينضج ، ويصفى وينهار.
- في مقلاة ، احضر الماء المملح إلى درجة الغليان وحركه في الحبيبات. تُغطّى وتُخفّض الحرارة إلى درجة منخفضة وتواصل الطهي لمدة 5 دقائق أطول ، مع التحريك من وقت لآخر.
- في قدر متوسطة أو saucier ، تذوب الزبد ؛ ضجة في الطحين والفلفل. اطهي لمدة دقيقتين. يحرك تدريجيا في الحليب. اطبخ مع باستمرارالتحريك حتى تتكثف. أضيفي الجبنة مع التحريك حتى تمتزج.
- يُضاف السجق أو اللحم المقدد ونصف كمية صلصة الجبن إلى الحبيبات المطبوخة.
- يُسكب المزيج في صحن الخبز المُحضّر. مع الجزء الخلفي من ملعقة كبيرة تخدم أربعة ثقوب في الحصى. كسر البيضة في كل المسافة البادئة. تُرش قليلًا بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 18 و 22 دقيقة ، أو حتى يتم عمل البيض حسب الرغبة. يُعاد تسخين ما تبقى من صلصة الجبن ويُرش فوق البيض أو يُقدّم على جانبه.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 774 |
| إجمالي الدهون | 52 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 352 ملغ |
| صوديوم | 2،237 مجم |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 43 جم |