هذا الوصفة الهشة كريم مارشميلو هو سهل جدا و جيد جدا! يجتمع هذا المنتج بسرعة ، ولا يتطلب أي معدات أو تقنيات خاصة ، وهو مصنوع من مكونات يسهل العثور عليها. لكن الجزء الأفضل؟ إنه لذيذ ! يمتاز بطعم الشيكولاتة الغني و ملمس كريمي ناعم بفضل كريم مارشميلو.
هذا الهراء هو أيضا نقطة انطلاق رائعة لوصفات أخرى. جرب إضافة مستخلصات النكهة المفضلة لديك ، أو المزج الممتع مثل الكعك المسحوق ، المكسرات الأخرى ، الفواكه المجففة أو المجففة بالتجميد ... الاحتمالات لا حصر لها!
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب سكر
- 3/4 كوب من الزبدة (أو المارجرين)
- 5/3 أونصة يمكن أن تبخر الحليب (لا حليب مكثف محلى)
- 2 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة
- 7 أونصة جرة الخطمي كريم
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب من المكسرات (مفروم ومحمص قليلاً)
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط 9x13 عموم مع احباط ورذاذ احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
- يُمزج السكر والزبدة والحليب في قدر كبيرة على نار متوسطة.
- مع التحريك باستمرار ، أحضر السكر والزبدة والحليب ليغلي. استمر في غلي خليط السكر لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. إذا كان لديك ميزان حرارة حلوى ، فيمكنك استخدامه بدلاً من ذلك. أدخله عندما يبدأ الغليان بالغليان ، واطهي حتى يصل مقياس حرارة الحلوى إلى 234 درجة فهرنهايت. لا تتوقف عن التقليب أثناء العملية برمتها.
- إزالة وعاء من الحرارة. يُضاف شرائح الشيكولاتة حتى تُذوّب ويُخلّف المزيج على نحو سلس وناعم. يُضاف كريم الخطمي ، ويُحرَّك المزيج حتى يتم دمجه بالكامل. وأخيرا ، إضافة الفانيليا والمكسرات ، ويقلب حتى يتم توزيع المكسرات بالتساوي طوال الهراء.
- ملعقة فدج في عموم أعدت واستخدام ملعقة لتهيئة الجزء العلوي من حلوى. السماح للفدال لتبرد تماما في درجة حرارة الغرفة. بمجرد أن يصبح الهراء رائعاً ، قم بتقطيعه إلى مربعات صغيرة ليخدمها.
- يمكن تخزين هذا الهراء في وعاء محكم على طاولة المطبخ لمدة أسبوع واحد. يمكن الاحتفاظ بهذا الهراء لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة.