هذه طريقة رائعة لإعداد BBQ Ribs Ribs . الصلصة حارة قليلاً ، ومع ذلك نادرة وحلوة في نفس الوقت. استمتع مع الخضار المشوية المفضلة لديك وسلطة البطاطا اللذيذة.
ماذا ستحتاج
- 2 باوند من أضلاع اللحم البقري
- للفرك:
- 1/3 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- للصلصة:
- 1 زجاجة صلصة الشواء الدخان
- 1/4 كوب برتقال برتقال
- 2 فلفل شيبوتل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
كيف اعملها كيف اصنعها
لتحضير الصلصة: قم بخلط جميع مكونات الصلصة في قدر. دع المزيج يغلي ثم تقلل وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تأكد من دمج مربى البرتقال جيدا في الصلصة. يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا.
سخن شواء. في وعاء صغير يخلط كل المكونات. تقليم الدهون الزائدة من أضلاع اللحم البقري ، مقطعة إلى الأضلاع الفردية ، وتطبيق فرك في كل مكان. ضع الأضلاع على الشواية واتركها على نار متوسطة إلى متوسطة لمدة 1 1/2 إلى ساعتين.
استخدام نصف صلصة chipotle لخلع الأضلاع مع كل 15 دقيقة أثناء الطهي. حفظ الباقي لخدمة مع الأضلاع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 674 |
| إجمالي الدهون | 40 جم |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 19 جم |
| كولسترول | 135 ملغ |
| صوديوم | 662 ملغ |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 36 جم |