من السهل الهندي حليب بارفي الحلوى وصفة

صُنعت وصفة الحلويات الهندية هذه من أربعة مكونات فقط ، وهي الكريما والحليب المكثف المحلى والحليب المجفف والفستق.

لا يمكن أن يكون من الأسهل صنعه حيث يتم خلطه في نفس المايكروويف المأمون الذي يتم طبخه فيه. يتم طهيه في الميكروويف ثم يتم قطعه في المربعات بينما لا يزال دافئًا. والنتيجة النهائية هي لذيذة بشكل مفاجئ بالنسبة لعدد قليل جدا من المكونات ومثل هذا الجهد القليل.

تحظى الحلويات الهندية المعتمدة على الحليب بشعبية في فنون الطهي في الهند و barfi هي واحدة منها فقط.

هناك العديد من اختلافات بارفي ، وخاصة نسخة جوز الهند الشبيهة بالهدوء ، والتي غالبا ما تكون مصنوعة في مناسبات مثل Diwali (مهرجان الأضواء الهندوسي) وعيد الميلاد. يعرف بارفي المصنوع من الفستق ، كما هو الحال هنا ، باسم pista barfi.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في صينية خبز مستطيلة آمنة للميكروويف ، اخفقي مسحوق الحليب والقشطة الثقيلة والحليب المكثف المحلى حتى تصبح ناعمة. حجز الفستق للتزيين.
  2. ضع المقلاة في الميكروويف واضبط المؤقت لمدة 6 دقائق على الإعداد High. بدء وتشغيل الميكروويف. راقب الطبق بعناية وإذا كان المزيج يبدو وكأنه يغلي ، توقف فورًا وانتظر لمدة 8 إلى 10 ثوانٍ. ابدأ مرة أخرى وركض حتى تصل مدة 6 دقائق.
  1. خذ المقلاة من الميكروويف وحركها جيداً لتحطيم كل الكتل (هذه الكتل هي المواد الصلبة للحليب التي بدأت تتشكل بسبب الطهي).
  2. ضع المقلاة مرة أخرى في الميكروويف واضبطها مرة أخرى على عالي لمدة 6 دقائق. تراقب عن كثب في الدقيقة الأولى ثم تسمح لمواصلة الطهي.
  3. عندما يحين الوقت ، يرش الفستق المفروم على سطح بارفي بينما يظل في الميكروويف ويترك الجلوس لمدة 10 دقائق.
  4. بعد 10 دقائق ، إزالة barfi من الميكروويف وتقطيعها إلى 2 إلى 2 مربعات 1/2 بوصة. قدميها على الفور أو بعد تبريدها إلى درجة حرارة الغرفة.

ملاحظة: وقت الطهي في هذه الوصفة هو فرن ميكروويف بقدرة 900 واط على High. للحصول على نتيجة ناجحة ، قم بتعديل التوقيت والإعداد ليناسب قوة الدفع الخاصة بالموجات الدقيقة.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 256
إجمالي الدهون 15 جم
الدهون المشبعة 10 غرام
دهون غير مشبعة 4 جم
كولسترول 51 مجم
صوديوم 80 ملغ
الكربوهيدرات 25 جم
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 6 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)