هذه الوصفة البطيئة للطبخ تجعل صلصة الطماطم اللحم سهلة الصنع ، وهي عبارة عن صلصة رائعة لمعطونة باستاكي الساخنة ، أو البينى ، أو المعكرونة الزيتية.
ماذا ستحتاج
- نقانق باوند (إيطالي أو معتدل أو حلو)
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- 1 كوب بصل مفروم
- 1 يمكن (6 أوقية) معجون الطماطم
- 2 ملعقة صغيرة سكر (حبيبات)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 1 (12 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
- 1 يمكن (14.5 أوقية) من الطماطم مع عصير
- 1 ورقة الغار
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة توابل
- 1 ملعقة صغيرة ريحان (مجفف ، حلو)
- 16 أوقية mostaccioli (أو بيني أو زيتي)
- مقبلات: جبنة بارميزان
كيف اعملها كيف اصنعها
- السجق البني واللحم المفروم. استنزاف الشحوم. قم بخلط جميع المكونات ، باستثناء المعكرونة وجبنة البارميزان ، في وعاء الطهي البطيء.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على LOW لمدة 6 ساعات ، ويُضاف القليل من الماء بالقرب من النهاية إذا كانت الصلصة تبدو سميكة جدًا.
- فقط قبل أن يتم الصلصة ، اطبخ المعكرونة الأكثر شيوعًا ، أو بيني ، أو زيتي في الماء المغلي المملح بعد تعليمات الحزمة.
- استنزف وقدمي المكرونة الساخنة مع الصلصة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 399 |
إجمالي الدهون | 18 جم |
الدهون المشبعة | 6 ز |
دهون غير مشبعة | 8 ز |
كولسترول | 80 ملغ |
صوديوم | 417 مجم |
الكربوهيدرات | 31 ز |
الألياف الغذائية | 4 جم |
بروتين | 29 جم |