إذا كنت بحاجة إلى جانب لذيذ للذهاب مع الطازجة من شريحة لحم شواء ، الدجاج المشوي ، لحم الخنزير أو اللحم البقري المشوي ، ثم إعطاء هذه وصفة البطاطا المخبوزة مرتين في محاولة. دسم ولذيذ ، وهذا هو طبق جانبي لطعام الراحة النهائي.
ماذا ستحتاج
- 6 بطاطس روسيّة متوسطة الحجم
- 1/3 كوب / 80 مل زبادي يوناني عادي
- 1/3 كوب / 80 مل لبن (أضيف المزيد إذا لزم الأمر)
- 4 أونصات جبنة كريم
- 1/3 كوب / 80 مل جبن شيدر حاد ، مبشور
- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما (تحفظ 1/4 للتزيين)
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، مفرومة (تحفظ 1/4 للتزيين)
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل جبنة بارميزان ، مبشورة
- 1 ملعقة طعام / 15 مل زبدة درجة حرارة الغرفة
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة / 1.25 مل من الفلفل الأبيض
- 1/4 ملعقة صغيرة / 1.25 مليلتر من مسحوق الثوم (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- اغسل البطاطس وجففها. بيرس كل واحد عدة مرات مع شوكة. ضعها على ورقة خبز واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند 375 درجة. في حالة استخدام البطاطس الأكبر حجمًا ، قم بتمديد الوقت إلى 50-55 دقيقة.
- لاختبار للتبرع ، اخترق مع شوكة. إذا كان العطاء وذهب من خلال ، تتم البطاطا. تُرفع عن الفرن وتُترك البطاطس باردة لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك قبل المناولة.
- قطع البطاطا عموديا ، ولكن قطع فقط في منتصف الطريق. اخرج بعناية 3/4 من اللحم المطبوخ. لا تحتاج إلى إزالة كل ذلك ويجب أن تترك وراءك للمساعدة في الحفاظ على قذائف البطاطا قوي.
- أضف الجزء المجسم إلى وعاء كبير. يضاف الزبادي والجبن والزبدة والحليب. باستخدام خلاط ممسك باليد ، امزج المكونات معًا. استخدام المزيد من الحليب إذا لزم الأمر.
- إضافة المكونات المتبقية ، باستثناء الأجزاء المحفوظة من لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر المذكورة أعلاه. استخدم ملعقة لدمج المكونات. طعم الملح.
- سكوب أجزاء متساوية في قذائف البطاطس 6. مقبلات مع محفوظة لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر. عودة البطاطس إلى فرن 425 درجة لمدة 10-12 دقيقة. بمجرد أن تبدأ البطاطس في تشكيل قشرة ذهبية قليلاً ، قم بإخراجها من الفرن وتقديمها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 232 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 45 ملغ |
| صوديوم | 432 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 9 ز |