وجود كعكة الخاص بك وتناول الطعام أيضا
لا شيء يتفوق على المخبوزات المصنوعة منزليًا ، ولكن في بعض الأحيان عندما يكون الوقت قصيرًا ، من الجيد الغش واستخدام تلك المربّعات المريحة أو الكعك الممزوج. بشكل عام ، من الأفضل ، والأرخص ، أن تختار الكعك أو الكعك على الكعك أو الكعك المحشو الجاهز لأنه لا يزال بإمكانك ممارسة بعض التحكم في المحتويات.
ضع في اعتبارك أن الماركات الشهيرة من خليط الكعك أو الموفين سيكون لها قائمة طويلة من المكونات ، وعادة ما تبدأ مع السكر ، والدقيق المبيض المخصب ، وفي كثير من الحالات ، على الرغم من مطالبة الدهون غير المشبعة 0g ، زيت فول الصويا المهدرج جزئيا.
هذا قبل إضافة البيض والزيت والماء المطلوبة في التعليمات. تحتوي خلطات الكيك العضوي على قائمة مكوّنات أقصر بكثير ، ولكنها ستحتاج إلى إضافة البيض أو الزيت أو الزبدة.
نصائح لتقليل محتوى الدهون
والخبر السار هو أنه من الممكن تقليل كمية الدهون الزائدة والكوليسترول التي تضيفها إلى المكونات الجافة عن طريق إجراء عمليات استبدال رئيسية والتي ستؤدي إلى تناول مخبوزات لذيذة تمامًا. هذه بعض الاقتراحات:
- استخدام كمية أقل من الزيت: زيت الطبخ ليس سيئًا جدًا. إنه أفضل من استخدام الزبدة ، ولكن تأكد من استخدام زيت الكانولا ، الذي يتمتع بمظهر صحي أكثر من معظم زيوت الطهي الأخرى ، مع 1 غرام من الدهون المشبعة و 0 ملغ من الكوليسترول في كل ملعقة كبيرة. ومع ذلك ، قلل من كمية الزيت المطلوبة من 1/3 كوب إلى 1/4 كوب.
- تذهب من دون النفط: للقضاء على الدهون الزائدة تماما ، بديلا عن الزيت مع عصير التفاح استنزفت ، اللبن الخالي من الدهون ، أو القشدة الحامضة الخالية من الدهون.
- زيادة التغذية: أضف بعض الموز المهروس إلى خليط الكعك ، ورش الشوفان. أخذ ورقة من كتاب جائع الفتاة ، حاول إضافة بوريه اليقطين إلى مربع من مزيج الكعكة براون لبعض الكعك الخفيف لذيذ الدهون خالية من الدهون.
- استبدال البيض الجامع: بدلا من ذلك ، استخدم اثنين من البيض لكل بويضة كاملة - لخفض الكولسترول ، أو استخدام بديل البيض .
- النظام الغذائي الصودا: لا زيت ، لا البيض ، مجرد مزيج الكعكة والصودا حمية. بعض الناس يقسمون بهذه الطريقة.
صقيع كعكة الخاص بك
إذاً الآن لقد قمت بتجربة الكعكة الخاصة بك ، ماذا عن صقيعها؟ العديد من السلع المخبوزة لذيذة تمامًا مع مجرد إزالة الغبار من السكر البودرة . هذا يعمل بشكل جيد على رأس كعكة الشوكولاتة أو الكعك. ولكن إذا كنت تريد صقيع ما تريد ، لا تدمر الكعكة النحيلة الخاصة بك عن طريق نشر صقيع معلب مخزن اشترى على ذلك. لسوء الحظ ، ببساطة لا توجد طريقة لارتدائها أي شيء غير غير صحي. لا يزال مصدرا للدهون غير المشبعة ، يجب أن يكون صقيع المعلبة غير واضح لا.
لمزيد من الراحة ، يوجد مربع واحد من مزيج الصقيع الذي يستحق البحث عنه هو Dr. Oetker Organics ، الذي يقدم خليطًا من الشوكولاتة أو الفانيلا (بالإضافة إلى خليط الكعك العضوي ، وخليط براوني ، ومزيج الكعك). بينما تستدعي هذه المكوّنات الجليدية ثلث كوب من الزبدة ، يمكنك استبدال الزبدة بفرشة زيتية يمكن استخدامها في الخبيز ، مثل العصي "I Can't Believe It's Not Butter" ، التي تحتوي على 50 بالمائة أقل من الدهون المشبعة وليس الكوليسترول في كل وجبة ، أو "سمارت توازن زبدة العصي" ، والتي لديها ما يقرب من 30 في المئة من الدهون المشبعة أقل من الزبدة.
بدلا من ذلك ، مع رذاذ الكعك مع الجليد سريعة وسهلة مصنوعة من مسحوق السكر ، وعصير الليمون القليل.
بالنسبة لكعكة الشوكولاتة ، يُمزج السكر مع مسحوق الكاكاو ، مع القليل من الماء الساخن لصنع رذاذ الشوكولاتة.
انها لا تزال كعكة
استمتع بكعكة دسم قليلة ، ولكن تذكر أن مجرد خفض الدهون والكوليسترول ، لا يعني أنك ستأكل شريحة أكبر أو تحصل على مساعدة ثانية.
وأخيرًا ، هناك أمر آخر يجب أخذه في الاعتبار هو عمل فطائر صغيرة أو كعك صغير مع المزيج بدلاً من النسخ المعتادة الحجم. هذا هو وسيلة رائعة لممارسة السيطرة على جزء.