عوامات Cookie تضفي مزيدًا من التألق على حساء الفواكه والاسعار النرويجية / الاسكندنافية.
حساء الفواكه المجففة ، والمعروف باسم "Sotsuppe" أو "Sweet Soup" هو مطعم اسكندنافي / نرويجي مفضل ، كلاسيكي مثل Dala horses أو Director Ingmar Bergman. إليك وصفة أساسية - لا تتردد في تجربة أنواع الفواكه وفقًا لذوقك والمكونات المتوفرة لديك. الحيلة هي أن ينضج الحساء ببطء للحفاظ على أشكال الفاكهة. إذا تم طهي معظم السوائل ، سيعرف هذا باسم كومبوت ("kompott").
ماذا ستحتاج
- 5 أكواب ماء
- 1/2 كوب من التفاح المجفف مفروم ناعماً
- 1/2 كوب زبيب أو كشمش
- 1/2 كوب مشمش مجفف ، مفروم ناعماً
- 1/2 كوب من البرقوق المقرمش ، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة
- لؤلؤة تابيوكا
- 1 عصا القرفة
- اختياري: 1 نجمة يانسون
كيف اعملها كيف اصنعها
- جلب 5 أكواب من الماء لغليان ثابت. يُضاف التفاح المجفف ، الزبيب أو الكشمش ، المشمش المجفف ، البرقوق المجفف ، التبيوكا اللؤلؤية ، عصا القرفة ، واليانسون النجمي ، في حالة الاستخدام. خفض الحرارة إلى متوسطة ، والحفاظ على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. ضجة في عصير الفواكه والحرارة لمدة 5 دقائق. إزالة القرفة والينسون.
- يمكن تقديم الحساء الحلو إما دافئ أو بارد ، كحلوى أو وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار.
- نصيحة سريعة: استخدم "كعكات" الكعك المصنوع منزليًا للحصول على لمسة نهائية حلوة على هذا الحساء الرائع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 98 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 7 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |